Мальки за 2 недели. мальков гуппи реально выпустить в общий аквариум через две недели при росте полтора и более см. Для этого нужно: 1. весь грунт (особенно. См 2 - можно уже выпускать, в рот родителям не поместятся. В общем аквасе вырастут быстрее, только кормить их надо чаще, чем взрослых.
Сообщение ururuwka » 12 май , Сообщение дядя Вова » 12 май , Сообщение Максим Соснин » 12 май , Сообщение nonamerzz makc » 19 май , Сообщение olga84 » 01 июн , Сообщение Roman » 01 июн , Сообщение olga84 » 02 июн , Сообщение Tatyana Chernogor » 18 фев , Сообщение Roman » 23 фев , Вернуться в «Аквариумные рыбки».
Форум аквариумистов мира Пропустить. Выход Регистрация. Аквариумный форум Пресноводный аквариум Аквариумные рыбки. Когда выпускать мальков Сообщение ururuwka » 12 май , Поддержать форум Aquastatus. Деньгами Банковской картой Со счёта мобильного.
Когда выпускать мальков Сообщение дядя Вова » 12 май , ururuwka писал а : когда можно выпускать к ним мольков. Когда выпускать мальков Сообщение ururuwka » 12 май , мольки около 7 мм. Когда выпускать мальков Сообщение дядя Вова » 12 май , Таких больших уже не должны бы поедать, все-таки 7 мм - это не , какими рождаются.
Побольше плавающей травки положите, самой густой. Когда выпускать мальков Сообщение ururuwka » 12 май , спасибо. Когда выпускать мальков Сообщение Максим Соснин » 12 май , как в рот пролазить не кому не будут -пора. Когда выпускать мальков Сообщение дядя Вова » 12 май , Максим Соснин писал а : а в траве густой если захотят.
Из собственного опыта - при наличии густых мелколистных растений выживаемость мальков значительно выше.
Когда молодь готова
Когда выпускать мальков Сообщение nonamerzz makc » 19 май , смотря как родителей кормить если не докармливать все равно слопают , если пепрекормить от воды мальки помрут : тут нужна золотая середина если ее нет то и ответа тоже со стороны нет :.Когда выпускать мальков Сообщение olga84 » 01 июн , У меня в трехлитровой банке сидят штук 7 или 8 мальков гуппи так уж получилось, не дождалась мамашка попадания в общий аквариум. От роду им три дня, аэрация есть, роголистник плавает.
Воду подмениваю каждый день. Подскажите, знающие товарищи, когда их выпустить в общий аквариум 30 литров , чтоб не пострадали рыбешки. В нем взрослых гуппи 5 хвостов и сомик, растения есть - валлиснерия и роголистник плавает довольно густой. Когда выпускать мальков Сообщение Roman » 01 июн , Если вам они принципиально нужны живыми, то только после того как они станут такого размера, чтобы другие рыбы их не смогли съест.
Если травы много, можно высадить прямо сейчас, выживут сильнейшие. Когда выпускать мальков Сообщение olga84 » 02 июн , Теоретически, они уже сейчас целиком в рот гупяшке не поместятся, рыбы у меня некрупные. Хотелось бы все таки чтоб выжили, они дочке интересны. Пусть, наверное до выходных посидят, потом выпущу.
Когда выпускать мальков Сообщение Tatyana Chernogor » 18 фев , Ребята, под скажите пожалуйста, мальки гуппи, через 4 дня им будет месяц от рождения. Когда их можно выпустить в общую акву, где население, лабио, гурами, геринохейлюс, родостомус, гуппи, неоны, Данио.
Не хочется, чтобы их съели. Спасибо заранее!!. 
Когда выпускать мальков Сообщение Roman » 23 фев , Tatyana Chernogor писал а : Источник цитаты Не хочется, чтобы их съели. Аквариумный форум Часовой пояс: UTC. Добро пожаловать. Best aquarium community for Russian speakers from all over the World.
Куриный бульон — вещь, казалось бы, элементарная. Однако и в таком простом рецепте есть свои тонкости и нюансы. За идеальным куриным бульоном Gastronom. Юрий, из какой курицы лучше всего варить куриный бульон — из целой или подойдут филе, бедрышки, окорочка? Я предпочитаю варить куриный бульон из целой курицы.
На стандартную килограммовую курицу надо взять пять литров воды. Получится литра куриного бульона. Но если целой курицы для вас много, возьмите окорочка. А из грудки или филе сварить наваристый, крепкий бульон не получится. Как обработать курицу перед варкой?
Самое главное — удалить перья или их остатки. И внутренности — почки и легкие, они делают бульон мутным и с пеной. Поэтому извлеките все внутренности и тщательно промойте курицу холодной водой. Срежьте лишний жир, чтобы он не скапливался при варке на поверхности бульона.
Ведь во время варки бульона идет процесс эмульгации жиров, и бульон может получиться мутным. С какими овощами варить куриный бульон? Традиционно добавляется морковка, ее надо произвольно нарезать. А травки, специи какие? Из специй лучше положить перец черный горошком и лавровый лист.
Из трав предпочитаю укроп и петрушку. Листья можно оборвать, порубить и оставить для украшения бульона, а веточки добавить при варке. Если есть засушенные зонтики укропа, добавьте один. Уж больно хорошо укроп с курицей сочетается — вкус оттеняет и аромат дает! А что запрещено добавлять в бульон?
Те, что обладают сильным ароматом: гвоздику, душистый перец горошком. Они вкус курицы отбивают. В какой момент надо класть специи? После того, как бульон закипит. Надо снять всю пену, лишний жир и потом уже добавлять овощи и специи.
Если специй много, сложите их в небольшой кусок марли, замотайте и опустите в бульон. Потом их будет намного легче удалить. А вот спорный вопрос: пену надо удалять или нет? Согласен, спорный. Например, мой преподаватель, придерживалась того, что пену снимать не обязательно.
Говорила, что вместе с ней удаляются и питательные вещества, которые выходят из курицы во время варки. И я с ней согласен. Можно сварить прозрачный и вкусный бульон и с этой пеной, главное, чтобы бульон не кипел сильно. Эта пена потом превращается в тонкую пленку и опускается на дно.
Когда бульон будет процежен, от нее не останется и следа. В пленке есть и вкусовые качества, и питательные вещества. Так что не совсем верно, когда пену советуют снимать обязательно. Лучше варить под крышкой или без? Крышку лучше снять. Под крышкой бульон начинает сильно кипеть, а постоянно контролировать силу кипения не удобно.
В чем секрет прозрачности бульона? Если бульон не будет сильно кипеть после того как закипит , а будет лишь слегка колыхаться, тогда и мутным не будет. Будет прозрачным. Главное — варить на самом медленном-медленном огне. Вообще, прозрачность бульона — вопрос эстетики. Что может быть красивее, чем прозрачный куриный бульон, с гренками и вареным яйцом!
Однако, если вы будете готовить на основе куриного бульона соус, то прозрачность, конечно, не обязательна. Когда солить бульон? Завит от того, что в результате надо получить — вкусный бульон или вкусное куриное мясо. Если цель — приготовить вкусный бульон, лучше солить в начале, как только вода начнет кипеть.
Чтобы в процессе варки в бульон из курицы выходили не только водорастворимые вещества, но и солерастворимые. Если хотите, получить вкусную отварную курицу, солите в конце, когда бульон сварился. Почему после варки бульона советуют удалять вареные овощи? Все просто: овощи уже проварились длительное время, отдали в бульон весь вкус, цвет и аромат, и их дальнейшее нахождение в бульоне смысла не имеет.
Поэтому готовый бульон процеживают, а овощи удаляют. Как долго можно хранить куриный бульон и стоит ли его замораживать? Можно и морозить, но для приготовления блюд все равно лучше использовать свежий бульон. Сварите бульон и сразу приготовьте из него суп или соус.
Что может быть проще? Без него не обойдется ни один суп, многие соусы, да и просто чашка согревающего ароматного бульона очень пригодится в промозглую погоду. Готовить бульон несложно. Нужно только запастись терпением, правильным мясом, нужной водой, рассчитать пропорции, знать, когда посолить и какие овощи-специи добавить.
В общем, вы уже поняли, что бульон при кажущейся простоте варить нужно с умом. Свои советы по получению золотистого и наваристого бульона дают известные шеф-повара. Чаще всего мы варим бульоны из говядины или из курицы. Телятина, баранина, гусь и так далее встречаются редко. Поэтому в основном мы говорим о курином и говяжьем бульонах.
Для говяжьего бульона лучше всего подойдет лопатка с костью. Для куриного — целиковая курица. Я рекомендую для мясного бульона брать заднюю часть вместе с голяшкой, в ней самое большое содержание коллагена. Максим Волков, шеф-повар ресторана The Mad Cook. Если мы варим бульон для супа, то нужно учитывать, какой он будет.
Для борща — это грудинка на кости или рёбра. Для лапши — хорошая курица, лучше домашние беговые несушки , минимум годовалые. Для шурпы — баранина, лучше всего рёбра. Хорошо, когда отруб содержит соединительную ткань: значит, он богат желатирующими веществами, которые делают бульон более густым, ароматным и наваристым.
И лучше всего, если мясо будет свежим или охлажденным, а не замороженным. Ренцо де Сари, бренд-шеф сети ресторанов « IL Патио ». Кости для бульона нужно использовать обязательно. Елена Савчук, шеф-повар ресторанов « ЛавкаЛавка ». Мясо на кости подходит для более плотного и наваристого бульона, а просто мясная вырезка без косточки хороша для прозрачного.
Мясо с кости лучше срезать, а кость нарубить на несколько кусков. Куриный бульон — это отдельная история. Нужно понимать, что он очень нежный. И не обжаривать курицу с костями так часто рекомендуют делать для мясных бульонов.
Любой продукт, который обгорел, у которого есть черная корочка, даст в итоге горечь в готовом блюде. То же касается и бульона. Для куриного бульона мы берем обязательно целую курицу не ноги, крылья, грудку. Ее нужно выпотрошить и тщательно слить всю кровь, потому что кровь дает неприятный привкус и делает бульон мутным.
Обязательно промывайте мясо в проточной воде в течение 25 минут, это нужно, чтобы ушла вся кровь. Мясо нужно хорошо промыть и зачистить от пленок и сухожилий. Варить нужно целый кусок, резать его не надо. Так делают, чтобы мясо медленно отдавало свои соки воде.
Класть мясо надо в ледяную воду. Это обязательно.
Мальки гуппи выросли пора пересадить в основной аквариумПоделиться:
Leave a Reply