Что сделать из теста на кефире

Тесто на кефире получается легкое, пышнее обычного пресного теста и готовится гораздо быстрее и проще, чем дрожжевое. кефир, яйца, сода, мука, соль Пышки на кефире с творогом (на сковороде) Пористые пышечки из творожного теста готовятся легко, просто и быстро! ИнтернетТесто на кефире – замечательная основа для приготовления вкуснейших пирогов, пирожков или пиццы, а также мантов, пельменей и вареников. .

Чем хороша выпечка на кефире. Изделия получаются пышными и вкусными. Для приготовления не нужно много ингредиентов, зачастую все есть дома под рукой. Кроме того, с тестом на кефире легко работать, замес и расстойка проходят быстрее, поэтому такой вариант понравится начинающим кулинарам.

В зависимости от комбинации ингредиентов можно сделать дрожжевое тесто, слоеное, песочное или пресное. Особенно хороши пирожки и лепешки на кефире, о них мы рассказывали ранее. А сегодня предлагаем окунуться в разнообразие простой домашней выпечки на основе этого кисломолочного продукта.

В классическом варианте сконы пекутся с изюмом или без него и подаются к пятичасовому чаю с жирным сливочным кремом и клубничным джемом. Но теперь англичане делают такие булки не только сладкими, но и солеными, с добавлением чеддера — вполне себе английского сыра. Впрочем, подойдет и любой другой твердый сыр с ярким вкусом.

Подробный рецепт. Такие пирожки можно приготовить абсолютно с разными начинками, ведь изюминка рецепта именно в тесте. Если придерживаться всех пропорций и рекомендаций, оно получится идеальным.

Рубрикатор рецептов

Для любителей ароматной печени с лучком попадание будет стопроцентным.

Вот и вариант песочного теста с добавлением кефира. В начинку идет копченая курица, грибы, болгарский перец и помидоры, а заливку делаем из жирных сливок, яиц и пармезана. Выпечка получится калорийной, но если приготовить ее на обед, будет идеально.

В Осетии эти пироги пекут с разными начинками, но обязательно с сыром. Подают их сложенными в стопочку по три штуки. Они должны иметь круглую форму с точкой дырочкой посередине, каждый пирог имеет свой символ: верхний символизирует Бога, средний — небо и солнце, а нижний — землю. Вафли выпекаются не в духовке, но если у вас есть специальный девайс, то вкусные завтраки и перекусы для всей семьи обеспечены.

Для приготовления понадобится набор продуктов, которые чаще всего есть в наличии: кефир, яйца, сахар, пшеничная мука, сливочное масло и сода. Как известно, булочки могут быть не только сладкими. Предлагаем вам попробовать вариант угощения с сыром и зеленью.

Выпечка будет вкусной и в охлажденном виде, берите булочки на пикник, на работу, угощайте родных и друзей. Сдобный маковый пирог — классика выпечки на кефире. Некоторое время нужно будет выделить на расстойку, так как тесто дрожжевое.
А в итоге вас порадует воздушный мякиш и ароматная начинка. С кефиром можно готовить разные заливные пироги.

Как и в случае с пирожками, начинки выбирайте на свой вкус. В базовом рецепте автор использует молодую белокочанную капусту, зелень и отварные куриные яйца. Маффины отличаются от кексов тем, что у них более рыхлая текстура. Кексы можно подавать с джемом или вареньем, а маффины уже сами по себе произведение!

Шарлотка на кефире получается пышной и мягкой. Попробуйте приготовить ее не только с яблоками, но и с добавлением любимых ягод. Они сделают выпечку еще более сочной и приятно оттенят вкус. Пирожки без заморочек для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом.

Все очень быстро и доступно. Начинка может быть любой: обжаренный фарш, твердый сыр с зеленью, рис с яйцом, курица с грибами, яблоки, абрикосы, сливы, творог. Для этого пирога не нужны какие-либо сложные ингредиенты и техника.
Достаточно тарелки, ложки для замешивания и формы для выпекания.

И доступный набор продуктов. Муку можно заменить на пшеничную, но с кукурузной интереснее и полезнее. Фрукты тоже подойдут разные: сливы, абрикосы или груши. Такой пирог выпекается всего 30 минут, сверху можно положить не только груши, экспериментируйте с любимыми фруктами.

Вместо сахарного сиропа подойдет мед акации. Иногда так хочется вкусных пирогов, но они вредят фигуре. Если заменить некоторые ингредиенты на менее жирные и убрать пшеничную муку, будет не только вкусно, но и полезно. Ну очень сырные булочки. На приготовление уйдет не более 45 минут, а какое будет угощение к завтраку или ссобойка на работу Сыр подойдет разный, автор использует рассольный и твердый.

Рецепт для мультиварки. Получается что-то среднее между пирогом и суфле: нежное, воздушное, сочное. Подготовка займет немного времени, а всю остальную работу за вас сделает мультиварка.
Очень удачный вариант для завтрака.

Бананы должны быть очень спелыми, такими, которые дома уже никто не хочет есть. Оливковое масло здесь совсем не чувствуется, но очень помогает структуре теста, а овсяные хлопья не только полезны, но и хрустят после запекания лучше любого ореха. Этот рецепт более сложный, ведь добавляем дрожжи в тесто и ждем, пока оно расстоится.

Но, как указывали выше, работать с ним приятнее и проще, чем с классическим. Начинка из фарша и капусты получится сочной, отличное сочетание. Пышным я называю такое печенье, которое хрустит по краям, а внутри нежное, да еще и с начинкой. Тесто похоже на то, что делают для сконов, в нем мало сахара — это рецепт для тех, кто не любит приторно-сладкое.

Для начинки можно взять шоколадно-ореховую пасту или замороженные фрукты-ягоды. А вот и сконы. На завтрак еще теплые со стаканом молока — что может быть лучше. И просто взять с собой на пикник тоже идеально. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.

Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Новый год. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Живем дома. Выпечка на кефире: 20 простых домашних рецептов.

Сконы с чеддером и горчицей. Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Сбросить все. Подборки рецептов. Комментариев пока нет. Будьте первым. Новости партнеров. О проекте Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете. Высоцкая Life. Кулинарная студия. Мастерская кухонной мебели.

Лицензионные проекты. Рецепты Юлии Высоцкой. Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой. Все права защищены. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем.

Сделано c Beta Digital Production. Присоединяйтесь к нам в VK!

Берём 2 миски. В первой растапливаем масло, добавляем сахар, хорошо перемешиваем и даём остыть. Во второй смешиваем муку и разрыхлитель. В первую миску добавляем 1 яйцо и соль. Все хорошо перемешиваем. Раскатываем пласт толщиной 0,5 см, вырезаем любыми фигурками печенье. Поиск рецептов. Включить ингредиенты.

Учитывать в поиске все ингредиенты. Исключить ингредиенты. Тип рецептов Официальные. С примерами блюд от пользователей. Категории Категория. О нас. Ассортимент Dr. Присоединяйтесь к нашему кулинарному сообществу!

Что дает регистрация на сайте:. Печенье и пряники. Песочное печенье. Очень вкусное хрустящие , рассыпчатое печенье. По вкусу можно посыпать кунжутом , орехами любыми , корицей. Можно не делать посыпку. Обязательно понравятся и взрослым , и детям.

Ирина Латышева Магистр 1 уровня. Расчет порций. Ингредиенты Разрыхлитель теста Dr. Звёздочки с корицей и миндалём. Печенье песочное домашнее. Bakers Эксперт. Яблочный пирог из песочного теста с карамелизованными яблоками.

Евгения Смирнова Новичок 2 уровня. Классическое песочное печенье. Ксения Шемякина Эксперт 2 уровня. Песочное печенье на сковороде. Елена Елена Магистр 1 уровня. Марина Мараховская Новичок 2 уровня. Следующий шаг. Потом соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Получается оно мягкое , не липнет к рукам.

Выпекаем 25 минут в заранее разогретой до С духовке. Вкусное домашнее песочное печенье - лакомство для всей семьи. Не всегда хочется покупать что-то к чаю в магазинах, хочется чего-то домашнего. Поэтому простой видео рецепт вкусного песочного печенья всегда пригодится.

Даже если у вас мало опыта, все обязательно получится. Представляем вам вкусный рецепт приготовления этой сладости, проверенный Dr. Наш собственный рецепт песочного печенья с фото поэтапного приготовления упростит задачу даже начинающим кулинарам.

Песочное печенье получается нежным, воздушным, долго не черствеет. Можно экспериментировать — добавить изюм, дробленые орехи, нарезку сухофруктов, шоколадные капли. Если сахар заменить пудрой, тесто будет нежнее. Рецепт песочного печенья на маргарине не уступает по вкусу тому, что замешано на масле.

Яйца и сахар берите точно по рецепту, а муки приготовьте немного больше. Консистенция теста зависит от клейковины, нужно замесить упругое тесто, не липнущее к рукам, но и не забитое. Кроме ингредиентов, нужны: доска, чтобы раскатывать тесто, скалка, сито для муки и формочки. Впрочем, их можно заменить рюмками.

Нежное рассыпчатое песочное тесто, карамелизованные яблоки, аромат корицы — что может быть лучше осенними вечерами? Только осенний вечер в окружении любимых людей, чайничка с ароматным чаем и кусочком такого пирога. Похожие рецепты. Песочное печенье с изюминкой.

Печенье и пряники Песочное. Рождественское печенье. Имбирные человечки. Итальянское печенье крумири. Песочное печенье в мультипекаре. Песочные рогалики с яблоками. Песочное печенье "Весёлый счёт". Попробуйте так же.

Пасхальная выпечка Пасхальный кулич. Пасхальный кулич с изюмом «Краффин». Классический рецепт блинов на молоке. Дрожжевые пирожки с капустой. Сырники из творога классические - вкус детства! Дрожжевой яблочный пирог в духовке. На сайте используются файлы cookies, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Узнать подробнее. Войти в личный кабинет.

Этот рецепт все ищут! Тесто КАК ПУХ! Воздушное тесто на кефире без дрожжей

Поделиться: