Видео: фруктовое желе в домашних условиях с желатином Фруктовое желе: 9 сладких рецептов | Рецепт 1: фруктовое желе из сока (пошаговые фото) Рецепт 2: как сделать . 14/03/ · Сначала, чтобы приготовить желе, нужно замочить желатин в воде на 30 минут. Затем поставить на огонь и нагреть до полного растворения. Регулярно .
Как сделать желе из желатина, должна знать каждая хозяйка. Вкусный десерт можно есть отдельно или использовать для украшения других блюд. Узнайте правила и рецепты приготовления. Желатин в любом блюде, ингредиентом которого является, выступает в качестве желирующего агента. Вспомните холодец или рыбное заливное, и вам станет понятно, какую важную роль играет упомянутый выше компонент.
То же касается и желе. Но чтобы текстура десерта получилась действительно однородной, а вкус — нежным, тающим во рту, необходимо соблюсти некоторые важные принципы в процессе подготовки желатиновой основы сладкого лакомства.
На сегодняшний день в вашем распоряжении находится огромное количество самых разнообразных рецептов нежного десерта. Рассмотрим наиболее популярные из них. Так люблю клубнику во всех ее видах, тортики делать. С удовольствием приготовила и желе из нее.
Кроме того, ведь это полезное блюдо. Мне нравится, когда в желе есть целые ягодки.
Рецепт многослойного желе «Радуга»
Вот о таком способе приготовления я и расскажу на своем примере. Прежде всего ягоды вместе с черешками замачиваю в холодной воде, таким образом песок с них отмокнет и осядет на дно.В оставшееся количество жидкости мл высыпаю сахар и довожу на плите до кипения. Сладость регулируете по своему вкусу, у меня получилось умеренно, не приторно, самое то. И когда уже сироп закипит, отправляем в него клубнику, проварим минуты, не более.
Нам надо, чтобы ягоды пустили сок, но не разварились. За это время желатин дошел до нужного состояния, опускаем его в наш клубничный отвар и хорошо размешиваем, чтобы он растворился. Последний этап — разливаем в формочки или креманки. Сначала ложкой зачерпываем ягоды и выкладываем их в посуду, затем процеживаем к ним через ситечко или марлю сироп.
Фруктовое желе можно готовить с абсолютно любыми фруктами, исходя из своих вкусовых предпочтений, а также использовать ягоды и даже сироп для того, чтобы вкус вышел максимально насыщенным. Желе употребляют не только в качестве самостоятельного десерта, но и как отличное дополнение к блюдам из мяса и овощей.
Им можно украшать торты и пирожные, салаты и бутерброды. Правда, использовать желе как начинку для пирогов, кексов, круассанов и прочих мучных изделий нельзя, так как при нагревании оно растекается. В классической кулинарной литературе желе называется фруктовый сок, уваренный с сахаром. 
Появилось это блюдо задолго до начала массового производства желатина, поэтому раньше для приготовления желе использовали только те фрукты, в которых очень высоко содержание пектина.
Благодаря этому компоненту желе из черной смородины и айвы получалось без проблем, а с кислыми яблоками, красной смородиной, брусникой, клюквой и черникой — в большинстве случаев. Сегодня уже нет необходимости решать, как приготовить желе и какие фрукты для этого использовать.
Желатин поможет приобрести нужную консистенцию любому вашему кулинарному творению. Главное — правильно использовать этот ингредиент и четко помнить, чего желатин не любит. Сначала, чтобы приготовить желе, нужно замочить желатин в воде на 30 минут.
Затем поставить на огонь и нагреть до полного растворения. Регулярно помешивать, но при этом не доводить до кипения. Снимаем с плиты, вливаем медленно сок, одновременно помешивая чтобы не было комочков. Разливаем наше желе по формочкам и даём остыть. Приятного аппетита. Благодаря этому рецепту вы узнаете, как сделать вкусное желе в домашних условиях из обычной сметаны.
И как превратить этот привычный ингредиент в потрясающе вкусный десерт. Рецептов желе из желатина существует великое множество. 
Ведь благодаря этому ингредиенту застывает буквально все. Мы познакомили вас с самыми простыми и очень вкусными. А вы легко сможете придумать свои — на каждый день и к праздничному столу!
Очень удобно готовить желе с добавлением йогурта, так как он уже обладает и вкусом и цветом. Приготовить данный рецепт в домашних условиях может даже ребёнок. Очень вкусное желе получается по рецепты с молоком и медом. Состав: молоко — 1 стакан, желатин — 15 г, жидкий мед — 20 г, несколько любых плодов на ваш вкус.
Желатин следует залить мл молока для набухания. Вторую часть жидкого продукта требуется подогреть и развести в нем пчелиный мед. Пока медово-молочная смесь не остыла, поместите в нее разбухшую желатиновую основу. На дно каждой формы положите ломтики выбранных вами фруктов.
Залейте их желейным раствором. Охлаждайте остывшее при комнатной температуре лакомство до ка минут в холодильнике. 
Теперь разберемся со всеми нюансами приготовления желе из ягод замороженных. Сейчас уже многие заготавливают так их на зиму, да и в магазине можно купить.
Итак, берем чашку ягод, размораживаем их, засыпаем сахаром ч. Закрываем тарелочкой и даем настояться. Вторым этапом разводим желатин: 50 его грамм помещаем в мл воды. После того, как он разбухнет, ставим на водяную баню и доводим до однородности. Из ягод варим компот, его нам потребуется примерно мл и он должен быть насыщенным с кисло-сладким вкусом.
Когда все будет подготовлено, компот соединяем с желатином и пробуем. Если мало сладости покажется, подсыпаем сахар. Если много — добавьте лимонки. Сладкоежкам, которые любят полакомиться легкими десертами, понравится домашнее желе, изготовить которое можно с помощью желатина.
Компонент не имеет вкуса и запаха, поэтому готовое блюдо будет иметь аромат ягод или фруктов, из которых сделано. Десерт выходит очень вкусным, красивым и полезным. Если есть немного побольше времени, можете сделать в домашних условиях радужный десерт с какао на основе желатина.
Понадобится: сахар — 1,5 стакана, жирные молочные сливки — мл, сок лимона — 1 ст. Желатин необходимо залить водой. Полученную смесь нужно разделить на три части: одну побольше и две поменьше. Подготовьте две миски, поместите в обе сливки.
Однако в первую миску необходимо добавить какао-порошок, а во вторую — ванильный сахар. Взбейте миксером обе смеси до приобретения ими однородной консистенции. Затем введите в них раствор желатина используйте две малые части желейной основы и снова взбейте. Сок вишни тщательно смешайте с лимонным соком и сахаром, после чего соедините с последней частью желатиновой смеси.
Теперь самое интересное — непосредственное приготовление десерта. Дайте ему охладиться и застыть. После сверху залейте второй слой лакомства — сливочный, снова на треть объема. Для этого используйте ложку и действуйте аккуратно. После его застывания выложите в чашку третьим слоем вишневую массу.
Отправьте десерт для полного застывания в холод. Делать сладость, которая имеет натуральный вкус и аромат, лучше на собственной кухне. Процесс ее приготовления не трудоемкий, не займет много времени. Рецептов блюда можно найти огромное количество, все это в связи с разнообразием ингредиентов, которые подойдут для использования.
За основу можно взять варенье, сок или компот. Низкокалорийный десерт из детского фруктового пюре или клубники. Готовый желатин можно заморозить в формочках или сделать из него ледяные кубики, а при необходимости использовать для приготовления заливного. Вытащите из мякоти все косточки, они не потребуются.
Это легко сделать, если протереть её ситом. Далее проработайте мякоть блендером. Как сделать желе: сначала приготовьте раствор из желатина и воды согласно рекомендациям на пачке. Оставьте для набухания на полчаса. Затем прогрейте на плите до растворения, но не кипятите.
Теперь примешайте к соку арбуза желейную массу. Перелейте состав в половинки и накройте плёнкой. Оставьте в холоде до застывания. При подаче нарежьте арбуз долечками. Ваш адрес email не будет опубликован.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Сырный соус как в Макдональдсе Обновлен : Vikulia. Масло нарежьте кусочками и выложите в небольшую кастрюлю или сотейник. Растопите на средне-медленном огне. Постепенно, помешивая венчиком, введите муку.
К горячим муке и маслу вводите охлажденное молоко. Вводите постепенно, помешивая. Добавьте специи - соль, перец, лавровый лист, мускатный орех и гвоздику. Огонь понизьте до медленного и, помешивая, варите соус еще 10 минут. Через 10 минут вытащите из соуса лавровый лист и гвоздику. Выложите тертый сыр в тарелку.
Сбрызните его лимонным соком и перемешайте. Сыр должен быть комнатной температуры - только тогда его можно будет добавлять в соус. Огонь под кастрюлей убавьте до максимально медленного. Добавьте сыр и, помешивая, растопите его в соусу.
Сырный соус как в Макдональдсе готов! Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Пирог "Улитка" на кефире Окрошка классическая с колбасой на кефире Сырные пончики Овсяные батончики для детей Сырники творожные классические. Сырные салаты Горячие бутерброды с помидорами Сырные супы Картошка с сыром Кабачки с сыром Сырные палочки Пирожки с сыром Булочки с сыром Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта.
Прикрепить фото Отправить. Соус сырный - лучшие 10 рецептов Соус с сыром "Дор Блю" Соус "Дор Блю" Паста с креветками под соусом Сырный соус для спагетти Соус из сыра с плесенью Пицца-соус с гренками Острый сырный соус Сырный соус для начос Грибной соус с сыром Соус из голубого сыра и шалота. Лучшие рецепты восточной кухни.
Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии. Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья. Я приготовил а.
Желейки из сока за 10 минут. Дети пищат от восторга #желе #конфетыПоделиться:
Leave a Reply