Гуляш из домашнего гуся в мультиварке

В статье расскажем, как приготовить гуляш из утки в мультиварке или казане. Попробуйте каждый из рецептов и решите сами, какой нравится. Утку порезать на части, выложить в чашу мультиварки, влить растительное масло. Выставить программу "Жарка" или "Выпечка" на 20 минут.

Утиная грудка- вкусный деликатесный мясной продукт, который одинаково хорошо подходит для приготовления салатов, первых или вторых блюд. Гуляш из утиной грудки- блюдо ароматное, вкусное, яркое. С таким гуляшом можно подавать абсолютно любой гарнир, к примеру, рис, макаронные изделия или гречневую кашу.

Овощной микс за время тушения превращается в отличный соус, в котором и готовятся кусочки утиного мяса. Чеснок и хмели-сунели формируют ароматический профиль гуляша, а пшеничная мука выполняет роль загустителя. Предварительное обжариваем утиной грудки поможет избавится от лишнего жира и усилит вкус утиного мяса- результат будет намного лучше, чем если бы мы сразу начали мясо тушить и пропустили шаг с обжариванием.

Для приготовления гуляша из утиной грудки нам понадобятся свежая утиная грудка с кожей, помидоры, лук репчатый или фиолетовый, морковь, чеснок, томатная паста, вода, пшеничная мука, хмели-сунели, соль, чёрный молотый перец. На коже утиной грудки делаем насечки, не прорезая при этом мясо.

Сковороду без масла разогреваем, выкладываем на неё утиную грудку кожей вниз и вытапливаем на среднем огне максимальное количество жира. Переворачиваем утиную грудку и обжариваем её ещё три минуты. Вновь переворачиваем грудку кожей вниз, обжариваем на медленном огне около двух минут и перекладываем со сковороды на тарелку.

Жир, вытопленный с утиной кожи, нам больше не понадобится. На помидорах делаем крестообразные насечки. Опускаем помидоры на 30 секунд в кипяток, а затем сразу же погружаем их в ледяную воду на 10 секунд.

Ингредиенты:

Воду сливаем, а с помидор снимаем кожицу, вырезая при этом плодоножки. Нарезаем помидоры кубиками и добавляем в сотейник к остальным ингредиентам.

Вливаем кипячёную воду, перемешиваем всё и накрываем сотейник крышкой. На сильном огне доводим жидкость до кипения. Затем огонь делаем минимальным и тушим утиную грудку с овощами около минут. Чеснок чистим и измельчаем. Добавляем чеснок и хмели-сунели в почти готовый гуляш из утиной грудки и прогреваем блюдо около минуты.

Далее всыпаем пшеничную муку, перемешиваем, готовим гуляш ещё около двух минут и снимаем сотейник с готовым гуляшом с плиты. Не знаете, чем порадовать домочадцев на ужин. Утка в мультиварке — хорошее решение, ведь это вкусное полезное и сытное блюдо, которое к тому же легко приготовить.

Утятину можно подать на праздничный стол гостям, ведь это вкусное мясо, к тому же выглядит эстетично, особенно если правильно украсить. Утиное мясцо сочетается практически с любым гарниром, поэтому вариантов этого блюда великое множество.

Давайте узнаем, как приготовить утку в мультиварке. Сразу же хотелось бы отметить, что такое блюдо калорийное.
Энергетическая ценность такого блюда, как утка, тушенная в мультиварке, составляет ккал на грамм. Но, несмотря на это, утятина полезна для человеческого организма.

В мясе содержится несколько групп витаминов: А, В, С, РР — а также такие элементы, как фосфор, кобальт, медь и железо. В особенности утиное мясо влияет на рост и развитие организма, улучшает кровоснабжение, да и в целом положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.

В общем, приготовленная утка в мультиварке полезна для организма, поэтому желательно периодически кушать такие блюда. А теперь давайте рассмотрим такое блюдо, как утка в мультиварке Редмонд. Потушить блюдо из утки в мультиварке — это хорошая идея для семейного ужина.

Брать лучше домашнюю утку, но и дикая утка в мультиварке получается вкусной. Приготовить по рецепту можно как цельную тушку, так и вкусно получится утка кусочками в мультиварке. Но остается вопрос: сколько следует запекать мясцо. Об этом можно узнать из рецепта ниже, который рассмотрен в пошаговой инструкции.

Готовя по рецепту, у вас получится вкусное и сытное блюдо. Утка в мультиварке — рецепты этого блюда так распространены, что приготовить такое мясо можно самыми разными способами. Для некоторых рецептов даже используется режим «Плов» в мультиварке.

Кстати, в некоторых вариациях приготовления этого мяса выделяется утиный жир, который не только вкусный, но и полезный.
Обратите внимание, что большинство рецептов опираются на блюдо, которое описано первым в этой статье. Давайте уже узнаем, какими способами можно приготовить запеченное мясо в мультиварке.

Запечь утку в меде и соевом соусе просто, а блюдо получается вкусным, с небольшим сладковатым привкусом. Такое блюдо чаще готовят для праздничного стола, так как утка выглядит презентабельно и очень вкусно. Но и домочадцев тоже иногда следует радовать необычным, но приятным на вкус рецептом. Чтобы долго не рассказывать, как готовить утку в меду и соевом соусе в мультиварке, рекомендую посмотреть короткий видео-рецепт.

Утка с картошкой в мультиварке — отличная комбинация ингредиентов. Ведь картофель на десерт — это хоть и не оригинальная, но весьма хорошая идея. Утятина сочетается по вкусу с этим овощем, поэтому рекомендую приготовить это блюдо. Картофелины следует порезать брусочками, а затем добавить к остальным ингредиентам перед тем, как необходимо заливать ингредиенты кипятком смотрите порядок действий в самом первом рецепте.

Утка в сметане в мультиварке — одно из любимых и распространенных блюд во многих семьях. Готовить утку в сметанном соусе ничуть не тяжелея, чем по другому рецепту. Утятину необходимо промыть и поставить мариноваться в сметане хотя бы на часа, можно на всю ночь.

Все остальное необходимо делать, как в классическом рецепте, в том числе заливать водой.
Правда, рекомендуется увеличить время тушения до полутора часов. Если смешать картошку, капусту и утку — получится нежное и вкусное блюдо.

Для этого рецепта лучше брать дикую утку, так как мясо этой птицы лучше сочетается с овощами, ведь такая утятина не такая жирная. Овощи необходимо добавлять перед тем, как заливать ингредиенты кипятком. Время тушения лучше оставить таким же, как в классическом рецепте.

Не забудьте предварительно измельчить картофель и капустку. Утка с апельсинами в мультиварке — блюдо, гарниром к которому может послужить гречневая каша. Еще к этому рецепту можно добавить немного майонеза для вкуса, этот ингредиент необходимо смешать с луком и утятиной, а затем эту смесь отправить жариться.

Апельсин необходимо измельчить и смешать с гречкой. Осталось только добавить гарнир к мясу и залить ингредиенты водой. Блюдо следует тушить в течение минут, а затем перемешать и дать постоять около 10 минут. Утка с черносливом в мультиварке — это еще одно вкусное блюдо, которое можно смело подать на праздничный стол.

Для вкуса утятину следует обвалять в приправах и мускатном орехе, это придаст неповторимый привкус мясу. Затем сразу же утку следует обмазать медом, который по желанию можно смешать с небольшим количеством сливочного масла. Готовить блюдо лучше слоями: сначала уложить обжаренный лук, затем часть мяса, сверху чернослив и повторить слои с самого начала.

Готовить блюдо следует в течение минут в режиме «Тушение». Овощное рагу из утки в мультиварке — сложный рецепт, так как нужно учитывать большое количество нюансов. Но зато в итоге получается вкусный и сытный ужин для всей семьи. Поэтому, чтобы не разводить большое количество текста, рекомендую посмотреть 9минутное видео, как потушить рагу в мультиварке из утки и овощей.

Приятного просмотра. В качестве гарнира для утятины можно приготовить плов. Блюдо получается вкусным и сытным, но, правда, по вкусу напоминают плов с курицей. Чтобы приготовить плов в мультиварке с уткой, необходимо отварить измельченное мясо с овощами в мультиварке.

А затем добавить промытый рис и еще немного воды и тушить в течение 45 минут. Предварительно все ингредиенты необходимо перемешать, не забывайте про специи и приправы. В этом рецепте все овощи следует исключить, а добавить грушу, мед и приправы. Для вкуса можно слегка смазать мясо чесноком.

Утятину обязательно следует обжаривать в течение 15 минут. Грушу смешать с медом, а затем обработать кусочки мяса утки. Воду добавлять не нужно, достаточно перевести мультиварку в режим «Тушение» на 24 минуты.

Украсить вкусное блюдо можно зеленью или даже мятой. Утка в мультиварке — вкусное блюдо, которое можно приготовить разными способами, с разной начинкой и гарниром. Особенно распространены овощи, крупы и фрукты. Главная особенность этой птицы — блюда из такого мяса можно смело подавать к столу перед гостями и на праздничный стол.

Делитесь любимыми рецептами с друзьями и близкими людьми, оставляйте мысли в комментариях. До свидания. Следите за нашими выпусками в Яндекс. Дзен , telegram-канале, Twitter и узнайте о новых рецептах первыми. Домашняя птица - это здорово. Из домашней птицы получаются такие наваристые бульоны, из которых можно приготовить как первые блюда, так и вторые.

На днях отварила я домашнюю утку в мультиварке. На плите я бы её варила долго, если бы только ни с водкой.

Утка как домашняя так и дикая обладает сочным вкусным мясом и толстой жирной кожей. Самым лучшим местом у нее является грудка. В магазинах утиная грудка встречается достаточно редко, но всегда когда она есть в продаже - не сомневайтесь берите из нее получаются просто прекрасные блюда.

Пожалуй самым приятным у грудок филе утки является сочетание того что это очень интересное и вкусное мясо и только эта его часть может быть полностью отделена от костей и использована в пищу целиком без отходов.

Утиные грудки имеют размер порядка грамм, что просто идеально подходит для приготовления из них порционных блюд. Самое вкусное в утке это не только мясо, но и шкурка поэтому правильно будет ни в коем случае не снимать кожу так как это очень сильно скажется на вкусе.

Знаменитое блюдо китайской кухни - «Утка по Пекински» после приготовления нарезается особым образом чтобы каждый кусочек был со шкуркой. Собственно рецепт приготовления жареных утиных грудок на сковороде достаточно прост, но перед тем как положить кусочки филе на сковороду нужно их замариновать.

Лучше всего будет оставить мариноваться грудки на ночь в холодильнике, хотя будет достаточно пары часов. Утиное филе надо обильно посолить - примерно 2 чайных ложки соли на килограмм филе и добавить мелко нарезанный чеснок, можно не резать чеснок, а выдавить его при помощи специального пресса чеснокодавилки.

Количество чеснока - 1 средняя головка на килограмм утиного мяса. После надо тщательно перемешать и оставить просаливаться и пропитываться ароматом в холодильник на несколько часов. После того как утка замариновалась просолилась ее надо пожарить на сковороде на рафинированном растительном масле.

Масла много не нужно совсем не много чтобы с самого начала не пригорело, а потом из утки вытопится достаточное количество жира. Жарить нужно под крышкой в течении примерно 30 минут постоянно переворачивая с одной стороны на другую. Особое внимание надо уделить той стороне на которой шкурка, ее надо максимально сильно прожарить, но смотреть чтобы не пригорело и не обуглилось.

Чем прожарестей корочка тем вкуснее утиное филе. Грудка утки жарится на сковороде - самое начало приготовления еще нет румяной корочки. Полностью готовое жаренное филе грудки утки - снаружи румяная корочка и сочное нежное мясо внутри.

Brutal Cooking Простые рецепты Рецепты из мяса Рецепты из рыбы Рецепты из курицы Рецепты напитков Жареные грудки утки В примере было приготовлено блюдо на 3 проции Время приготовления: 30 минут Тип блюда: Горячее Ингредиенты Филе грудки утки Соль Чеснок Подсолнечное рафинированное масло.

Карта сайта. Brutal Cooking. Простые рецепты. Рецепты из мяса. Рецепты из рыбы. Рецепты из курицы. Рецепты напитков.

Гуляш из утки

Поделиться: