Свинина в духовке: сочное, мягкое и очень вкусное

Интернет• ТОП-8 рецептов, как приготовить свинину в духовке мягкой, сочной и вкусной• Запечь свинину с картошкой • Мясо с помидорами и сыром • . Интернет12/4/ · Сочная запечённая свинина – это лучшее блюдо, как для праздника, так и для полноценного обеда или ужина. Все секреты приготовления .

Этот пошаговый рецепт приготовления свинины в домашних условиях— весьма универсален. Если приготовить мясо таким способом, то есть его можно, как и в горячем в виде, так и в холодном. Хорошо использовать можно в качестве нарезки для бутербродов.

Поверьте, это вкусно. Готовить будем целиком, и уже потом разрезать на порционные кусочки. Сперва нужно сделать правильный маринад. Для этого горчицу нужно смешать с соевым соусом и растительным маслом. Из расчета на килограмм мяса этого количества будет достаточно. Вы же высчитывайте исходя из размеров вашего куска.

Если он будет большим, соответственно приправы нужно больше. Чеснок чистим, нарезаем простыми тоненькими пластинками. Свиное мясо промываем.

Пошаговый рецепт с фото

Если на ней есть какие-то жилы, пленки, то их обязательно нужно срезать. Есть попадется на куске части жира, то их лучше оставить. Они в конечном итоге придадут блюду сочности.

Горчицей с приправами, которая останется, нужно смазать всю мякоть. Некоторые используют еще и майонез. Мясо заворачиваем в пищевую пленку, даем настояться хотя бы часов. На столе нужно расстелить фольгу, но кусок пока не отрывать. Еще раз повторно смажем руками кусок мяса, чтобы втереть в него специи, которые уже успели стечь.

Кладем свинину на фольгу, накрываем, оставляем некоторый запас. Теперь фольгу можно оторвать, а края фольги свернуть. Остается запечь мясо. Берем нашу заготовку, кладем ее в форму для запекания, и отправляем в уже разогретую до температуры градусов духовку.

Время приготовления составит, примерно, 1.
Минут за 30 до окончания приготовления достаем свинину, разрываем или разрезаем фольгу, поливаем кусок соками, которые образовались в противне, и снова ставим в духовку. Так на мясе образуется золотистая и аппетитная корочка.

А сама свинина, запеченная по этому рецепту, будет сочной, ароматной и мягкой внутри. Кстати, это хороший вариант для Нового года. Если вы хотите порадовать себя и своих близких хорошим праздничным блюдом — это достойный вариант. Готовится такая нежная свинина просто и быстро.

Заметьте, что фольга может быть разной толщины. Этот момент нужно учитывать при покупке. Если фольга попадется слишком тонкой, то она обязательно будет рваться, что может привести к проблемам во время оборачивания мяса. Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram.

Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться.
Главная Рецепты Вторые блюда Мясо Свинина. Свинина в духовке: сочное, мягкое и очень вкусное 0 1. Вкусняшки от Оли. Десерт "Мамин любимый цветок" 0 0 0 Легкий Торт "Медовик" без раскатки 0 1 0 Легкий Творожная запеканка как в детском саду 0 0 0 Легкий Шарлотка с яблоками 0 1 0 Легкий Суп сырными шарики 0 0 0 Легкий.

Ингредиенты мясо 1 кг горчица 1 ст. Общая информация Сложность Легкий Кол-во порций Таблица мер и весов. Пошаговый рецепт с фото. Новые видео-рецепты. Легкий 46 23 Торт Молочная Девочка Олеся. Легкий Цветаевский яблочный пирог Олеся. Легкий 16 50 1 Оладьи из Кабачков с Фаршем Олеся.

Лучшие рецепты в разделе "Блюда из свинины".
Легкий 42 Мясо по-французски Олеся. Легкий 58 Свинина, запеченная с картофелем, помидорами и сыром Олеся. Легкий 66 Пёркёльт веруся. Легкий 24 Свинина, запеченная с ананасами Олеся.

Легкий 53 Запеченная свинина с пармезаном oldeg. Легкий 43 Гуляш по-чешски Buchy. Легкий 48 74 Свиные медальоны по-тоскански oldeg. Легкий 17 60 Свиные отбивные Олеся. Легкий 14 "Мясная косичка" Олеся. Легкий 32 58 Мясо в Духовке, как Шашлык.

Раз-Два и Готово. Легкий 41 83 Запеченная свинина с грибами oldeg. Легкий 26 98 Рёбрышки в помидорном маринаде whal. Комментарии к рецепту. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться Комментариев к этому рецепту пока нет.

Добавить фотоотчет. Нет аккаунта. Восстановление пароля. Спасибо за регистрацию. На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения. Войдите если есть аккаунт. Восстановить пароль. Запомнить меня.

Эта картошка с хрустящая снаружи и как крем внутри. Теперь это будет часто на моем столе. Добавила мелкие помидорки, сосиски и сыр в конце. Спасибо, очень вкусно. Готовила по вашему рецепту на день рождение мамы. Всем гостям большим и маленьким очень понравилось. Теперь мама частенько просит ее приготовить.

Попробовала по вашему рецепту, получилось просто супер. Раньше накак не получалось , вечно то сырая то сгорела. Спасибо большое за рецепт. Почти никогда не оставляю комментарии, но это просто разрыв!!! Лет 5 искала этот рецепт, вечно то пересушенная картофель, то недопеченная и смесь специй это просто топ!

Лучше, чем в любом ресторане, по своему опыту говорю! Спасибо за рецепт:. Если картошка, запеченная в духовке, получается не всегда такой как хочется сухая или наоборот мокрая, сыроватая внутри, недостаточно удачная по специям — дайте шанс этому рецепту. Такая картошечка по-деревенски стабильно получается очень вкусная, хрустящая снаружи и мягкая, как пюрешка внутри, ароматная — в общем пальчики оближешь.

Рецепт у меня простой, но с технологическим секретом, который и решает дело. Итак, начнем. Чтобы картофель «по-деревенски» получался не сухим, а именно хрустящим снаружи и мягким внутри, чтобы специи и соль могли хорошо и равномерно распределиться, а не стечь с сырых картофельных долек, очень важно перед запеканием в духовке нарезанные кусочки картофеля обдать кипятком и проварить пару минут.

Крахмал на поверхности картошки обварится, она станет липкой и будет хорошо удерживать на себе специи и масло маринада, эта же крахмальная поверхность, пропитанная маслом, станет основой хрустящей корочки. Варить дольки долго нельзя — кусочки начнут ломаться, поэтому важно именно обварить их минуты, а дальше запекать при высокой температуре в духовке.

Высокая температура также очень важна: она «запечатывает» поры картошки, сразу создавая румяную корочку и дальше картофель не высыхает и при этом полностью приготавливается внутри. Если хотим получить примерно такую же ароматную картошечку как в известном фаст-фуде нужно правильно подобрать специи.

Обязательны: куркума, сладкая паприка, сухой чеснок можно свежий, но по аромату будет грубее , сухая горчица можно готовую. Дополнительно: кориандр молотый, черный перец молотый, молотые тимьян и майоран, сухой укроп. Если подбирать специи сложно можно просто добавить готовую смесь приправ для картошки, но обязательно отдельно добавить куркуму, паприку, чеснок и горчицу, ориентируйтесь по пропорциям в рецепте.

Соль не забывайте, даже если в готовой приправе к картофелю уже есть немного соли. Картофель выбирайте одинаковый по размеру, клубни должны быть немного крупнее среднего — тогда дольки получатся длинными и красивыми. Ингредиенты: На 5 порций: 1,3 кг картофеля или 1 кг чищеного картофеля без кожуры 5 ст.

Картофель будем использовать для картошки по-деревенски без кожуры. Клубни почистить, вымыть. Нарезать картофель дольками. Для этого каждый клубень разрезать пополам и каждую половинку продольно разрезать на дольки. Пересыпать картофель в кастрюлю, поставить на плиту и залить кипятком можно накипятить воду в чайнике.

Варить под крышкой с момента закипания 3 минуты. Снять с плиты. Слить всю воду. Картошку немного остудить. Включить духовку на С. В специи влить все масло. Влить масло со специями в картошку. Накрыть кастрюлю с картофелем крышкой и интенсивно потрусить.

Специи должны быть равномерно распределены. На застеленный фольгой противень в один ряд выложить дольки картофеля. По моему опыту без тесноты на противень помещается примерно 1 кг долек чищенного картофеля. Смазывать фольгу маслом не нужно.

Выпекать при С минут не снижая температуры. У всех духовки разные, поэтому ориентируйтесь на состояние картошки, как только она станет золотистой и подрумянится — готово. Подавать теплой. Очень вкусно подавать картофель со сметанным соусом. Приятного аппетита!

Картофель под морковью и сыром. Вешенки под сыром. Мясо по-французски из курицы. Нурзия :. Юлия :. Сергей :. Алла :. Анна :. Марго :. Татьяна :. Альбина :. Ольга автор и admin :. Руслана :. Мария :. Лариана :. Яна :. Евгения :.

Такую Буженину Вы еще не ели . Буженина по Домашнему в Духовке в фольге . Буженина из Свинины

Поделиться: