01/12/ · Картофель, запеченный в фольге Ингредиенты: 8–10 клубней картофеля; головка репчатого лука; г сметаны; 3 зубчика чеснока; свежий укроп. Очень тщательно промойте клубни картофеля, заверните каждый из них в фольгу и запеките в духовке до готовности. На приготовленном картофеле непосредственно через фольгу сделайте . 15/05/ · Запеченный картофель с начинкой в духовке, получается как крошка-картошка Картошка в духовке с салом, по вкусу, как с костра Как приготовить .
Эта картошка с хрустящая снаружи и как крем внутри. Теперь это будет часто на моем столе. Добавила мелкие помидорки, сосиски и сыр в конце. Спасибо, очень вкусно. Готовила по вашему рецепту на день рождение мамы. Всем гостям большим и маленьким очень понравилось. Теперь мама частенько просит ее приготовить.
Попробовала по вашему рецепту, получилось просто супер. Раньше накак не получалось , вечно то сырая то сгорела. Спасибо большое за рецепт. Почти никогда не оставляю комментарии, но это просто разрыв!!.
Картофель, запеченный с сыром
Лет 5 искала этот рецепт, вечно то пересушенная картофель, то недопеченная и смесь специй это просто топ!Лучше, чем в любом ресторане, по своему опыту говорю. Спасибо за рецепт:. Если картошка, запеченная в духовке, получается не всегда такой как хочется сухая или наоборот мокрая, сыроватая внутри, недостаточно удачная по специям — дайте шанс этому рецепту.
Такая картошечка по-деревенски стабильно получается очень вкусная, хрустящая снаружи и мягкая, как пюрешка внутри, ароматная — в общем пальчики оближешь. Рецепт у меня простой, но с технологическим секретом, который и решает дело.
Итак, начнем. Чтобы картофель «по-деревенски» получался не сухим, а именно хрустящим снаружи и мягким внутри, чтобы специи и соль могли хорошо и равномерно распределиться, а не стечь с сырых картофельных долек, очень важно перед запеканием в духовке нарезанные кусочки картофеля обдать кипятком и проварить пару минут.
Крахмал на поверхности картошки обварится, она станет липкой и будет хорошо удерживать на себе специи и масло маринада, эта же крахмальная поверхность, пропитанная маслом, станет основой хрустящей корочки. Варить дольки долго нельзя — кусочки начнут ломаться, поэтому важно именно обварить их минуты, а дальше запекать при высокой температуре в духовке.
Высокая температура также очень важна: она «запечатывает» поры картошки, сразу создавая румяную корочку и дальше картофель не высыхает и при этом полностью приготавливается внутри. Если хотим получить примерно такую же ароматную картошечку как в известном фаст-фуде нужно правильно подобрать специи.
Обязательны: куркума, сладкая паприка, сухой чеснок можно свежий, но по аромату будет грубее , сухая горчица можно готовую. Дополнительно: кориандр молотый, черный перец молотый, молотые тимьян и майоран, сухой укроп.
Если подбирать специи сложно можно просто добавить готовую смесь приправ для картошки, но обязательно отдельно добавить куркуму, паприку, чеснок и горчицу, ориентируйтесь по пропорциям в рецепте. Соль не забывайте, даже если в готовой приправе к картофелю уже есть немного соли. Картофель выбирайте одинаковый по размеру, клубни должны быть немного крупнее среднего — тогда дольки получатся длинными и красивыми.
Ингредиенты: На 5 порций: 1,3 кг картофеля или 1 кг чищеного картофеля без кожуры 5 ст.
Картофель будем использовать для картошки по-деревенски без кожуры. Клубни почистить, вымыть. Нарезать картофель дольками. Для этого каждый клубень разрезать пополам и каждую половинку продольно разрезать на дольки.
Пересыпать картофель в кастрюлю, поставить на плиту и залить кипятком можно накипятить воду в чайнике. Варить под крышкой с момента закипания 3 минуты. Снять с плиты. Слить всю воду. Картошку немного остудить. Включить духовку на С. В специи влить все масло.
Влить масло со специями в картошку. 
Накрыть кастрюлю с картофелем крышкой и интенсивно потрусить. Специи должны быть равномерно распределены. На застеленный фольгой противень в один ряд выложить дольки картофеля. По моему опыту без тесноты на противень помещается примерно 1 кг долек чищенного картофеля.
Смазывать фольгу маслом не нужно. Выпекать при С минут не снижая температуры. У всех духовки разные, поэтому ориентируйтесь на состояние картошки, как только она станет золотистой и подрумянится — готово. Подавать теплой. Очень вкусно подавать картофель со сметанным соусом.
Приятного аппетита. Картофель под морковью и сыром. Вешенки под сыром. 
Мясо по-французски из курицы. Нурзия :. Юлия :. Сергей :. Алла :. Анна :. Марго :. Татьяна :. Альбина :. Ольга автор и admin :. Руслана :. Мария :. Лариана :. Яна :. Евгения :.
Мягкая, сочная, ароматная картошка в духовке с аппетитной корочкой — идеальный вариант для обеда или ужина. Подайте ее с мясом или рыбой, цельной или кусочками. Очень быстрый и вкусный рецепт. Не нужно долго возиться с картошкой.
Используйте любые приправы по вашему вкусу. Картошка в духовке по-деревенски — очень просто и вкусное блюдо. Может подаваться без дополнительных закусок. Запекаясь в фольге, картошка не пересушится — что часто случается с блюдом.
Оно сохранит свою мягкость и нежность. Больше материалов: картошка в фольге в духовке. В рукаве овощи и мясо пекутся вместе, они становятся очень сочными и мягкими, и безо всякого масла. Главная Рецепты Гарниры Картошка в духовке — 10 вкусных рецептов приготовления. Содержание материала: 1 Картошка, запеченная в духовке 2 Рецепт приготовления с курицей 3 Картофельная запеканка с фаршем 4 Со свининой 5 По-деревенски 6 Картофельные веера с сыром в духовке 7 Как запечь в фольге?
Похожее: Больше от автора:. Котлеты из тунца — рецепт диетического рыбного блюда. Котлеты как в столовой — рецепт школьных котлет советского времени. Котлеты из сайры — 2 вкусных рецепта рыбных котлет. Котлеты из окуня — 2 простых рецепта очень вкусного рыбного блюда.
Котлеты с творогом — 3 рецепта очень вкусных нежных котлет. Котлеты из зубатки — простой и очень вкусный рецепт рыбного блюда. Последние материалы. Избавление от сахарной зависимости и тяги к сладкому. Салат из кальмаров с сыром и яйцом — самый вкусный рецепт.
Топ за последний месяц Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности.
Картошка по деревенски в духовке. Как правильно приготовить. Простой рецепт. Вкусно Легко и Просто!Поделиться:
Leave a Reply