Итак, познакомьтесь с еще одной вариацией приготовления кексов в силиконовых формочках. Реализацию выпечки следует начать с подготовки маргарина. Этот продукт. Возьмите формочки для маффинов или кексов (я настаиваю на силиконовых), но лучше всего использовать большую круглую силиконовую форму для.
Рецепты приготовления кекса с маком очень просты, но при этом результат вас непременно удивит — вы получите ароматную и нежную выпечку. А если приложить немного усилий и полить такой кекс глазурью, или же пропитать кремом, то у вас получится очень вкусный тортик.
Яйца взбиваем, постепенно всыпаем в них сахарный песок, ванилин и бросаем щепотку соли. Затем вливаем растительное масло и прохладное молоко. В самом конце высыпаем мак, разрыхлитель и муку. Хорошенько вымешиваем массу до тех пор, пока не исчезнут все комочки, а потом перекладываем тесто в смазанную маслицем чашу мультиварки и выпекаем кекс с маком около 20 минут, выставив программу «Выпечка».
Готовность кекса проверяем зубочисткой или лучиной. Семена мака поджариваем на сухой сковороде и смешиваем с мукой и разрыхлителем. Масло взбиваем с сахаром, добавляем ванильный экстракт и тертую лимонную цедру. Непрерывно взбивая, разбиваем по одному яйцу и вливаем молоко.
Частями подсыпаем в основную массу муку и перемешиваем лопаткой. Выкладываем тесто в форму и выпекаем в нагретой духовке 60 минут. В небольшой кастрюле смешиваем сахар с лимонным соком и ликером, нагреваем и выдерживаем на огне до полного растворения сахара.
Прокалываем кекс в нескольких местах, поливаем сиропом и оставляем «настаиваться» на несколько часов.
Сезонное меню
Яйца растираем с сахаром, ванилином, солью и хорошенько размешиваем. Выливаем яичную смесь в форму хлебопечки.Лимонную цедру натираем на мелкую терку и выжимаем с лимона сок. Добавляем ее, сок и размягченное сливочное маслице в форму хлебопечки. Просеянную муку соединяем с разрыхлителем и всыпаем в форму. Добавляем изюм, выбираем программу для кекса и выпекаем до готовности.
В нашей, польско-украинской семье, выпечка с маком появляется с наступлением зимы и приносит много радости домочадцам, поскольку является определенным предвестником праздников, еще задолго до их наступления.
Этот рецепт особый и достался он мне от моей польской свекрови, а я его передам своим детям, а теперь делюсь им с Вами. Он имеет особенный вкус и это один из самых вкусных кексов которые приходилось мне пробовать. Поэтому однозначно стоит испечь его на праздники и не только.
Рецепт этого кекса появился также в печатной версии в декабрьском номере украинского издания "Лиза. Простота приготовления этого макового кекса заключается в том, что абсолютно ничего не нужно предварительно делать с маком, как в большинстве рецептов маковой выпечки.
Лишь замесить тесто шаг за шагом и испечь. А если хватит терпения, после остывания завернуть в фольгу и оставить на сутки и только тогда смаковать. Через день, вкус и консистенция макового кекса становятся еще лучше. 
Вкус становится более выразительным, а сам кекс кажется более влажным и нежным.
В принципе, после выпекания и охлаждения, подобная выпечка с маком, орехами и сухофруктами, лучше сохраняется завернутой в фольгу, в холодильнике. Кекс не подсыхает, а ароматы становятся еще более выразительными с каждым днем. Видео-рецепт приготовления макового кекса на канале СТБ в программе "Все буде добре":.
Яйца взбить до пушистого состояния с обычным и ванильным сахаром. Продолжая взбивать яйца, ложка за ложкой, добавлять смесь муки и мака. Продолжая взбивать, ввести топленое масло, миндальную эссенцию и спирт. Хорошо отцедить и обкатать в муке.
Переложить тесто в подготовленную форму. Поставить форму с тестом в разогретую духовку и печь минут, пока воткнутая по центру зубочистка будет выходить сухой. Хотите попробовать необычный и деликатный кекс с маком. Смотрите семейный пошаговый рецепт с подробными видео и фото.
Думаете, вы хорошо знаете, что такое кекс с маком. Как бы не так. 
Недавно я проводила отпуск у родственников в Сербии, и к чаю подали то, что у нас называют самым обычным, стандартным кексом. Однако вкус его был таким, что я немедленно попросила переписать мне рецепт, чтобы приготовить такой же для своих домашних и друзей.
Эффект был предсказуемо бурным, поскольку никто из нашего окружения и не думал, что классический кекс может быть таким нежным и деликатным, тающим во рту, а его аромат привлек в дом даже соседку, пришедшую расспросить, что это такое вкусненькое творится у меня на кухне.
Сегодня я с удовольствием хочу представить вам рецепт изумительного макового кекса , каким его быстро и легко пекут в соседней Сербии — попробовав его, вы будете удивлены, восхищены и станете готовить такое изделие очень и очень часто, примерно, как я. Возьмите формочки для маффинов или кексов я настаиваю на силиконовых , но лучше всего использовать большую круглую силиконовую форму для выпечки, кастрюлю с противопригарным покрытием объемом от мл, небольшой полиэтиленовый пакет, миски глубокие от до 90 мл несколько штук, весы кухонные либо другую мерную посуду, несколько ложек столовых и чайных, отрез марли, венчик металлический, терку, скалку, сито и деревянную лопатку.
Также я очень рекомендую использовать для замеса продуктов миксер или блендер, поскольку без них ваш кекс не будет обладать правильной текстурой. Обязательно позаботьтесь о том, чтобы подготовленная посуда и приборы были хорошенько отмыты от старого жира с использованием стандартных моющих средств, так как нежная изысканная выпечка в духовке не терпит лишних примесей.
Можно легко заменить грецкие орехи миндалем или фундуком, а если взять всего понемногу, будет даже лучше. Однако в любом случае проследите, чтобы они были не старыми и прогорклыми, так как в таком случае ваш кекс получится горьковатым. Не стоит использовать для ваших кексов мак, который лежал годами в открытом пакетике — это печально, но он уже потерял все свои вкусовые и полезные свойства и будет неприятно ощущаться во время еды, как случайно попавший в выпечку песок.
Постарайтесь не переварить мак в кипящей воде, поскольку он может превратиться в вязкую и непривлекательную массу, которая не подойдет для вашей выпечки. Чтобы быстро и без лишних хлопот выделить белок от желтка , проткните скорлупу яйца острой иголкой и позвольте белковой массе вытечь через образовавшееся отверстие.
При этом желток останется внутри скорлупы. Подсолнечное масло не подойдет, для этих целей маргарин даже лучшее решение, чем сливочное масло, потому что не даст вашему нежному изделию приклеиться к форме и подгореть. Масло же быстро сгорает в духовке и, что еще хуже, впитывается в тесто.
Вот и все, ваш изумительный кексик полностью готов. Конечно, вам пришлось немного повозиться, однако результат вам очень понравится, я гарантирую это. 
Такой вид выпечки подавайте целиком, украсив растопленным шоколадом разных цветов или просто посыпав сахарной пудрой.
Для тех, кто хочет еще немного поэкспериментировать, рекомендую лимонную глазурь из столовой ложки сахарной пудры, разведенной чайной ложкой лимонного сока — только не забудьте после покрытия поверхности кекса дать глазури немного застыть в комнатной температуре.
Посмотрите на пошаговый процесс приготовления этого изумительно вкусного кулинарного шедевра на видео ниже. Большое вам спасибо за внимание. Надеюсь, вы получили удовольствие от приготовления и поглощения кекса с маком и пришлете мне свои отзывы и комментарии о том, что можно еще добавить в тесто или как оформить готовую поверхность изделия.
Приятного аппетита. В тесто можно добавить 1 чайную ложку ванильного экстракта, тогда кексы получаться ещё более ароматные. Если у вас нет рифленых бумажных формочек для кексов, тогда просто смажьте форму для выпечки растительным или сливочным маслом. И далее действуйте по рецепту.
Если у вас есть соковыжималка для цитрусовых, тогда обязательно воспользуйтесь ею. Это значительно ускорит процесс приготовления выпечки. Этот изысканный и в то же время быстрый и легкий в приготовлении маковый кекс на кефире послужит отличным угощением на минутку заскочивших друзей вашего сына, его можно взять на работу в качестве перекуса и удивить своих коллег лимонно-маковым вкусом и нежной рыхлой консистенцией этой выпечки, а вечером муж по достоинству оценит ваши хлопоты на кухне, когда вы подадите ему этот красивый и вкусный кекс в качестве десерта.
Кекс с маком и лимоном на кефире можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке, он не требует какого-либо сложного использования кухонной техники, а ингредиенты всегда есть на полке и в холодильнике. Маково-лимонный аромат заставит ваших соседей спрашивать о маковом кексе на кефире, рецепт с фото пошагово которого вы сможете увидеть ниже.
В миске смешайте размягченное сливочное масло и сахар, взбивайте кухонным венчиком до растворения сахара. Масса получится воздушной, как крем. Подготовьте мак. Можно проварить его 20 минут и высушить, можно перетереть в ступке.
Я сделала еще проще - перемолола в кофемолке до влажности. Добавьте к масляной смеси яйца и кефир, размешайте. Введите подготовленный мак и цедру и сок лимона. Тщательно соедините все ингредиенты. Всыпьте в маковую смесь просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и перемешайте.
Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Остудите кекс, разрежьте на порции и подавайте к столу. При желании маковый кекс на кефире можно пропитать лимонным сиропом, но и без этого выпечка получается влажная и рыхлая. Салаты со шпротами. Шесть вкусных рецептов.
Салаты со шпротами: рецепты и советы по приготовлению Салат из шпрот с яйцом и сыром. Как приготовить суши - рецепты с фото пошагово. Как приготовить роллы в домашних условиях. Шанежки: рецепты приготовления Пошаговое приготовление технологическая схема на шанежки.
Кексы с маком в силиконовой форме. Сытный маковый кекс с лимоном. Рецепт кекса с маком Ингредиенты: растительное масло — 0,5 ст. Приготовление Яйца взбиваем, постепенно всыпаем в них сахарный песок, ванилин и бросаем щепотку соли. Лимонный кекс с маком Ингредиенты: молоко — 3 ст.
Для лимонного сиропа: сахар — г; свежевыжатый лимонный сок — мл; апельсиновый ликер — 1 ст. Приготовление Семена мака поджариваем на сухой сковороде и смешиваем с мукой и разрыхлителем.
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 1 час. Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: европейская. В чём готовить: в духовке. Сегодня к чаю у нас апельсиновый кекс с шоколадом. Нежный, воздушный, ароматный! Я бы даже сказала, что такой кекс можно подать к столу на званом ужине.
Можете украсить его растопленным шоколадом, или просто присыпать сахарной пудрой и наслаждаться его волшебным вкусом! Сочетание шоколада и апельсина — это что-то невероятное! Приятного чаепития! Шаг 1 Ссылка. Для приготовления нам понадобятся: мука, сахар, соль, шоколад чёрный у меня шоколадные дропсы , апельсин, яйца, ванилин, масло подсолнечное, разрыхлитель, сметана у меня греческий йогурт.
Шаг 2 Ссылка. Сразу отмечу, что надо взять столько апельсинов, чтобы из них можно было получить 60 мл сока. У меня был 1 апельсин, вам, возможно, может понадобиться штуки. С апельсина снимаем цедру и выжимаем сок. Сока должно быть 60 мл.
Шаг 3 Ссылка. Как снять цедру с апельсина. Шаг 4 Ссылка. Шаг 5 Ссылка. Муку смешаем с разрыхлителем, ванилином и солью, добавим половину части муки в яичную смесь. Хорошо перемешаем. Шаг 6 Ссылка. Затем добавляем сметану у меня греческий йогурт и апельсиновый сок.
Шаг 7 Ссылка. Шаг 8 Ссылка. Добавим шоколад. Если у вас обычный шоколад, то его надо нарезать на кусочки. Шаг 9 Ссылка. В форму для выпечки размер моей формы 19х10см , застеленную пекарской бумагой, выкладываем тесто. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверяем на сухую лучину.
Шаг 10 Ссылка. Кекс готов. Остужаем минут в форме, затем перекладываем на решётку. Ха, вот это красота уже здесь!!! Ну ооооочень соблазнительно!! Олесь, а вкус будет немного отличаться от сметаны и греческого йогурта Я бы тоже предпочла с й огуртом..
Олесик, какой у тебя кекс - просто загляденье!!!! Аппетитный, красивый, ароматный и безумно вкусный!!!! Испекла Ваш кексик, выпекала 45 мин, проверяла зубочисткой.. Олеся, и правда, когда кекс постоял часов 6 он стал более рыхлым это я не удержалась и пробовала его пока он был еще теплый: получилось вкусно:.
Олесик, а мне по душе вот такие вот влажные и с огромной трещиной кексы, от туда же весь аромат прямо в нос! Кекс с конопушками! Очень аппетитно смотрится и даже не сомневаюсь, что вкусный. Такой конопатенький не может быть не вкусным, а шоколад и апельсин - это вкусная классика!!!
Кекс суперррский! Конечно, вы можете заменить дропсы на обычный шоколад. Олесь я думала тебе вчера еще написала коментарий.. Короче кекс красота Они у меня всегда подтаивают в выпечке Я делала кексы первый раз в жизни. Апельсинового сока у меня не было - я взяла лимонный сок с медом.
Количество ванилина в рецепте не указано - я взяла щепотку. Я выпекала в силиконовой форме маленькие кексы на один укус - дошли за минут. Семья оценила - восхитительно! На фото - первая партия, которую чуток передержала, вторая по первому опыту получилась в самый раз!
Нежный, мягкий получился кекс. Выпечка с растительным маслом мне не всегда нравится, но этот кекс очень вкусный. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Сладкая выпечка Кексы. Апельсиновый кекс с шоколадными каплями.
Мне нравится. Время приготовления: 1 час Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: европейская В чём готовить: в духовке. Ингредиенты Апельсин 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 90 мл. Мука пшеничная г. Разрыхлитель 1 ч.
Сахар г. Сметана г. Сок апельсиновый 60 мл. Соль 1 г. Шоколад чёрный 80 г. Яйца куриные 2 шт. Апельсиновый кекс с шоколадом Сегодня к чаю у нас апельсиновый кекс с шоколадом. В миске смешаем яйца, сахар, подсолнечное масло и цедру апельсина.
Добавляем вторую часть муки в тесто. Отзывы 46 :. Олеся33 10 Мая Ну конечно, кто ж еще с обычными кексами к вам, как ни я? Raffaellka 10 Мая Ну ты даёшь Дай Бог каждому, есть такой обычный кекс. Олеся33 10 Мая Точно, Лен, вкусно. Olga C.
Олеся33 10 Мая Танюш, спасибо! Sve4ka 10 Мая Кексик просто красотень и вкуснотень. Олеся33 10 Мая Света, спасибо! Ирина Константинова 10 Мая Олеся! Готовила такой кекс несколько дней назад. Моим ребятам очень понравился! Олеся33 10 Мая Ира, а Вам понравился?
Ирина Константинова 10 Мая И мне тоже! Елена 10 Мая Испекла Ваш кексик, выпекала 45 мин, проверяла зубочисткой.. Олеся33 10 Мая Спасибо за отчет! Елена 10 Мая Олеся, и правда, когда кекс постоял часов 6 он стал более рыхлым это я не удержалась и пробовала его пока он был еще теплый: получилось вкусно:.
Как же БЫСТРО они ГОТОВЯТСЯ ✿ СМЕШАЛ и ГОТОВО ✿ МАКОВЫЕ кексы рецепт ✿ МАКОВЫЕ капкейки рецептПоделиться:
Leave a Reply