грамм творога протереть через металлическое сито. Соединить творог, 2 яйца, соль (0,3 ч. Постепенно добавить грамм муки, просеянной с содой (0,5 ч.
рецепт творожного теста для вареников на пару
Главная >> Готовим сами

Творожное тесто для вареников на пару

ИнтернетРецепт творожного теста для вареников на пару с пошаговыми фото. Состав: Творог г, Яйцо 4 шт., Сахар г (можно больше), Соль 1 Щепотка, . Интернет29/8/ · Предлагаю вам попробовать отличное творожное тесто для вареников на пару, которое можно замесить за считанные минуты. Из этого .

Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 15 мин. Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: европейская. Наверное, нет того, кто бы не любил вареники. Мягкие, нежные, сытные, вкусные — они нравятся всем без исключения.

Существует огромное количество как теста, так и начинок для вареников. Сегодня приготовим очень вкусное творожное тесто для вареников на пару. Оно для вареников со сладкой начинкой. Если вы хотите использовать такое тесто для вареников с солёной начинкой, уменьшите количество сахара до 1 чайной ложки.

Помните, что тесто должно получиться мягким и нежным, поэтому творчески подходите к количеству используемой муки. У меня ушло грамм, но количество муки будет зависеть от величины используемых яиц и влажности творога.

Ингредиенты

Шаг 1 Ссылка. Домашний творог из кислого молока. Как проверить свежесть яиц.

Шаг 2 Ссылка. Как быстро протереть творог через сито. Шаг 3 Ссылка. Соединить творог, 2 яйца, соль 0,3 ч.. Чем заменить яйцо в тесте. Шаг 4 Ссылка. Постепенно добавить грамм муки, просеянной с содой 0,5 ч. Возможно, муки вам понадобится немного меньше или больше это будет зависеть от величины яиц и влажности творога.

Можно ли гасить соду уксусом. рецепт творожного теста для вареников на пару
Шаг 5 Ссылка. Замесить очень нежное и мягкое тесто. Накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и оставить на минут. Сколько варить вареники. Шаг 6 Ссылка. Как лепить вареники красиво. Как заморозить вареники.

Как лепить вареники косичкой фото. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Компоненты блюд Тесто. рецепт творожного теста для вареников на пару
Творожное тесто для вареников. Мне нравится. Ингредиенты Мука пшеничная г. Сахар 2 ст. Сода 0. Соль 0. Творог г.

Яйца куриные 2 шт. Готовим творожное тесто для вареников Наверное, нет того, кто бы не любил вареники. Для работы нам понадобится мука, творог, яйца, сахар, соль, сода. Домашний творог из кислого молока Как проверить свежесть яиц. рецепт творожного теста для вареников на пару
Тесто готово к работе.

Как лепить вареники красиво Как заморозить вареники Как лепить вареники косичкой фото. Отзывы 0 :. Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего. Вставить видео Ссылка на видео: Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube. Последние обсуждения: Гуакамоле 9 34 минуты назад.

Шоколадные пряники с черносливом и финиками 2 12 минут назад. Оливье с крабом и каперсами 3 11 минут назад. Торт «Мишка на севере» 13 26 минут назад. Первая полоса.


Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Нишалда 3. Приготовил : Юлия Мальченко. Все ингредиенты для нишалды знакомые, за исключением корней етмака. Они не только прекрасно желируют готовый десерт, но и обладают целебными свойствами. Для приготовления нам понадобится большая емкость и специальный прибор для взбивания.

На узбекской кухне его называют "чулчуп". Это длинный венчик, который по внешнему виду напоминает веник. О пользе этого десерта говорит етмак. Его можно заменить агар-агаром или желатином, но тогда нишалда не получится полезным блюдом, а обычным десертом.

Корни нарезают на части, заливают одним литром воды и томят около 2 часов на огне. Теперь нам нужно будет взбить куриные белки. Готовим описанный выше инструмент, чулчуп, и приступаем. Белки нужно очень аккуратно отделить от желтков, чтобы они как следует взбились. Традиционно для взбивания 8 желтков берется большая емкость на 20 литров.

Можно использовать огромную металлическую кастрюлю или ведро. Обычно на узбекской кухне один человек занимается взбиванием белков, а другой следит за приготовлением сиропа из етмака. Со временем они сменяют друг друга.

Пока взбиваются белки, готовый отвар переливаем в банку его получится не более грамм в концу варки. Он процеживается через марлю, остужается и отправляется на хранение в холодильник. Теперь нужно сварить сахарный сироп: в кастрюлю выливаем 2,5 л воды и засыпаем сахар.

Варим до получения сахарного сиропа на медленном огне, постоянно помешивая. Тут главное правильно сварить сироп. На языке "нишолдистов" это называется "высоко". То есть, сироп должен просачиваться тонкой струей сквозь пространство у основания двух растопыренных пальцев так его проверяют на традиционной кухне.

Как только сироп будет готов, всыпаем ровно 7 щепоток лимонной кислоты. И, спустя примерно 1,5 минуты, снимаем с огня, отправив сироп в холодное место. По истечении тридцати минут в процессе взбивания вручную наша белковая масса начинает заметно густеть.

Добавляем туда тонкой струей пиалу отвара етмака. Масса должна взбиться до состояния густой пены. В некоторых семьях нишалду готовят преемники нескольких поколений и знают в этом толк. Тут главными выступают многие факторы: готовая нишалда не должна расслоиться в течение нескольких дней, должен быть правильно приготовлен сироп и правильно отделены белки.

Когда венчик будет стоять в готовой взбитой массе без поддержки, вливаем тонкой струей сироп и продолжаем взбивать. Должна получиться тягучая масса. Нишалда должна оставаться на лопатке. Отправляем готовую смесь в холодильник на 5 часов, периодически помешивая лопаткой.

Готовый десерт употребляют в чистом виде. Достают из холодильника и дегустируют, пока он прохладный. Это неописуемо вкусно! Рекомендуем рецепты: Блины с красной рыбой и огурцом Торт Павлова "Капучино" Бисквитное тесто для рулета Салат с тунцом и картофелем Яйца, крашенные каркаде голубые.

Самбук из слив. Десерт "Анна Павлова". Меренга с шоколадом. Тирамису без маскарпоне. Творог и банан. Десерт из белка. Зефир из яблочного джема. Яйца фаршированные Яичные салаты Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.

Михаил Лушин Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Кулинарное путешествие вместе с Повар. Ру - большое количество рецептов мировой кухни. Я приготовил а.

ЛУЧШИЕ ВАРЕНИКИ с ТВОРОГОМ на ПАРУ. Творожные Вареники на Пару с Творогом или Ягодами //Vareniki

Поделиться:

Leave a Reply