Стейк лосося в мультиварке, приготовленный на пару, получается диетическим, невероятно полезным, питательным и сытным. Ароматные травы делают вкус рыбы богаче. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер с рыбой и овощами. Закрыть крышку. Установить программу «НА ПАРУ», время приготовления 15 минут.
Красная рыба, и лосось в частности, считается в некотором роде деликатесом. Приготовить ее можно различными способами. Сегодня я выбрала достаточно простой, но очень вкусный рецепт и приготовила в мультиварке стейки лосося на пару с овощами под сыром. Получилось просто объедение!
Не секрет, что рыбка, приготовленная на пару, часто получается довольно суховатой. Но к лососю это не относится. Он сам по себе довольно жирный, к тому же пропитывается расплавленным сыром и соком овощей. Поэтому рыба получается сочной и нежной.
К тому же, при таком способе приготовления в продуктах максимально сохраняются витамины и другие полезные вещества. Стейки лосося, приготовленные в мультиварке с сыром и овощами, получаются не только вкусными, но и очень красивыми.
Такое блюдо будет уместно не только на повседневном, но и на праздничном столе. При этом, готовится оно очень легко и быстро. Да и продуктов требуется не так много, причем самых простых.
Форма поиска
Все они, кроме разве что самой рыбы, всегда есть на любой кухне.Кстати, по этому же рецепту можно приготовить в мультиварке любую красную рыбу, не только лосося. Точно так же можно готовить на пару стейки горбуши, семги, нерки, кеты, морской форели. Получаются они ничуть не хуже, так что рецепт этот действительно универсальный!
Итак, приступаем. Предлагаю рецепт вкусной запеченной семги с картошкой под сыром. Для приготовления блюда подготовим необходимые ингредиенты. Берем охлажденные стейки лосося, промываем их и обсушиваем бумажным полотенцем.
Натираем солью и специями для рыбы. Сбрызгиваем лимонным соком. Лосось можно также замариновать в соусе. Для жирных рыб подходит любая кислота: лимон, апельсиновый сок. Можно мариновать в пиве, соевом соусе.
В чашу мультиварки наливаем воду до нижней метки. 
Выкладываем рыбу на контейнер. На рыбу выкладываем лук кольцами. Сверху выкладываем кружочками помидор. Посыпаем натертым сыром. Крышку закрываем и включаем режим пар на 15 минут. После сигнала стейки лосося на пару готовы.
На гарнир можно подать картошку, макароны, любые овощи или салат из свежих овощей. Посыпаем рыбу зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита. Оксана, спасибо за отзыв. Очень приятно, что рецепт вам понравился. 
На пару готовлю часто, буду иметь ввиду. Сейчас готовятся просто на пару для деток, а в следующий раз попробую по Вашему рецепту, думаю будет очень вкусно!
Форма поиска Поиск. Опубликовано 7 января, - пользователем Елена. Рецепт для мультиварки:. Почистим репчатый лук, помоем помидор. Порежем их кружочками. Сыр натрем на крупной терке. Смотрите видеорецепт приготовления стейков лосося в мультиварке с овощами под сыром на пару.
Вторые блюда. Блюда на пару. Подпишись на новые рецепты. 
Похожие рецепты Куриные рулетики с брюссельской капустой на пару Вкусная баклажанная икра на зиму Курица терияки в мультиварке Мясные котлеты с пшеном. Спасибо за рецепт. С нетерпением жду ваших рецептов для приготовления на пару!
Приготовление на пару Постоянная ссылка Permalink Submitted by Елена on 10 января, - С уважением, Елена. Стейки лосося на пару Постоянная ссылка Permalink Submitted by Гость on 14 января, - Очень аппетитно выглядит. Сейчас готовятся Постоянная ссылка Permalink Submitted by Алина on 16 июля, - Стейки лосося на пару Постоянная ссылка Permalink Submitted by Chunya26 on 27 октября, - Очень вкусно.
Ваше имя. Более подробная информация о текстовых форматах. Plain text HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки. Строки и параграфы переносятся автоматически. Заготовки на зиму Клубничный компот Клубника с сахаром Малосольные огурцы с чесноком и укропом Желе из свежей клубники на зиму.
Мой канал на Youtube. Новые рецепты Салат «Рыбки в пруду» Овсяная каша с изюмом Перловка с фасолью в мультиварке Шоколадный бисквит на кефире. Новые комментарии Мультиварка для того, чтобы. Мультиварка для того, чтобы готовить здоровую п. Бульон на кости самыый вкусный на мякоти невкус.
Мультистакан - это стаканчик, который продается. Кукурузный хлеб. Ничего удивительного не вижу. Спасибо за отзыв. Ну может нравится автору так писать. Копирование материалов сайта запрещено. Вкуснейшие вторые блюда в мультиварке: смотрите видео. Куриные рулетики с брюссельской капустой на пару.
Вкусная баклажанная икра на зиму. Курица терияки в мультиварке. Мясные котлеты с пшеном. Клубничный компот. Клубника с сахаром. Малосольные огурцы с чесноком и укропом. Желе из свежей клубники на зиму. Салат «Рыбки в пруду». Овсяная каша с изюмом.
Перловка с фасолью в мультиварке. Шоколадный бисквит на кефире.
Для тех, кто готовит впервые, немного поясню. Медальоны — это кусочки свинины округлой формы, схожей с украшением. Для приготовления блюдо подойдет мясная вырезка, желательно самая лучшая. Как правило, берется длинный кусок и нарезается поперек волокон на части толщиной в 1, см.
Предлагаю самый простой вариант приготовления блюда, в котором собран минимум ингредиентов. Мясо получится потрясающе сочным, нежным, пропитанным соусом с легкой кислинкой. Срежьте с мясного куска пленки и другие лишние элементы. Поделите на кусочки, толщина которых не превышает см.
Немного приплюсните руками, придав форму медальонов. Налейте в сковородку половину масла, хорошо разогрейте его. Разложите заготовки медальонов. Обжарьте с одной стороны. Переверните, продолжайте жарить другую сторону, пока мясо не станет мягким. Не обязательно дожидаться, когда свинина полностью станет готовой, впереди предстоит тушение с соусе.
Отправьте жариться порезанный полукольцами репчатый лук. Добавьте к нему покрошенные перья зеленого лука. Когда лук немного обжарится, станет прозрачным, выложите сметану, сливочное масло. Посолите соус, поперчите. Помешивайте соус, он должен хорошо согреться. Когда это произойдет, верните медальоны.
Сбавьте мощность огня, потушите 30 минут. Рецепт не раз опробован и одобрен всеми гостями, кому повезло побывать за моим праздничным столом. Пробовала блюдо в гостях и оценила самыми высокими баллами. Сама не готовила, но в предстоящие праздники непременно приготовлю.
Цитрусовые отлично сочетаются с мясом свиньи. А если их запечь в духовом шкафу, да еще завернув в фольгу, то мясо станет сочным, кусочки сохранят форму. В рецепте указано большое количество чеснока. Не пугайтесь, в итоге вы его почти не заметите. Зато апельсиновая карамель с чесночком будет восхитительно вкусной.
Блюдо предназначено для праздничной подачи, но, несмотря на это, приготовление не вызовет никаких сложностей. Главное, замариновать в майонезе, и блюдо получится на «пятерку», очень вкусным. Блюдо можно включить в меню на любое торжество, как центральное.
Красивая подача, отменный вкус, сочное мясо не останутся незамеченными. Современный гаджет поможет немножко разгрузить руки во время предпраздничных хлопот. Пошаговая инструкция в ролике подскажет, как легко приготовить блюдо. Веселых вам праздников и приятных гостей!
Нежнейшее мясо — свиные медальоны, настоящее праздничное блюдо, которое несложно приготовить в духовке или на сковороде. Чтобы приготовить вкусные свиные медальоны, не нужно особых ухищрений и сложных кулинарных манипуляций.
Главная задача — не пересушить мясо, сохранить мягкость волокон и подобрать подходящее сопровождение. Так, в нашем примере приготовим медальоны в беконе и подадим вкупе с пикантным горчичным соусом. В данном случае обходимся без предварительного маринования и длинного списка продуктов.
Минимальный набор специй, свиная вырезка и бекон — вот и все составляющие основного блюда. Оперативно обжарим мясо на сковороде, доведем до готовности в духовке и получим идеальный результат! Каждую заготовку, не отбивая, оборачиваем беконом.
Чтобы зафиксировать форму, обвязываем каждый медальон нитью. С обеих сторон посыпаем свинину солью и перцем. Слегка смазав растительным маслом, тщательно разогреваем сковороду гриль или простой сотейник с толстым дном. Уже на раскаленную поверхность выкладываем медальоны, обжариваем на сильном огне.
Как только низ мясных заготовок покроется уверенной румяной корочкой, переворачиваем свинину на другую сторону. Зарумяненные с обеих сторон свиные медальоны перекладываем в форму для запекания и отправляем в прогретую до градусов духовку примерно на 25 минут. Пока мясо доходит до готовности, готовим соус.
Сахар заливаем водой, помещаем на небольшой огонь. Варим сироп в течение минуты с момента, когда жидкость начнет закипать. Сняв с плиты, остужаем. Далее добавляем горчицу и смешиваем компоненты до однородности. Лучше сначала положить ,5 ст.
Загружаем майонез, снова размешиваем до однородного состава. Пробуем и по желанию добавляем горчицу. Соус должен получиться в меру острым, с легким сладковатым послевкусием. Сняв нити, подаем готовые свиные медальоны в беконе вкупе с горчичным соусом, легкими салатами или сытным гарниром.
Представьте: на обычной кухне можно легко приготовить шикарное блюдо, которое пользуется неизменным успехом в лучших ресторанах мира! Это — медальоны из свинины в медово-горчичном соусе, популярнейший рецепт французской кухни: изысканный и притом простой в исполнении.
Всего 20 минут, из которых активной готовке посвящено 10 — и к ужину готовы красивые и сытные медальоны из свинины. Представляют они собой круглые либо овальные кусочки обжаренного мяса, и именно из-за формы, подобной одноименному украшению, получили своё название.
Нарезав мясо кусочками нужной формы и толщины, сполоснём их и чуть обсушим бумажным полотенцем. Положим мясо в миску, посолим и поперчим, хорошо перемешаем, чтобы равномерно распределить специи. Затем добавим к мясу подсолнечное масло и снова перемешаем — так, чтобы масло обволокло кусочки.
Добавлять специи и масло нужно непременно в указанной последовательности: сначала соль-перец, а потом — масло, чтобы оно не перекрыло пряностям дорогу к мясу. Оставим свинину на несколько минут, а тем временем хорошо разогреем сковороду.
Важный момент: сковорода должна быть сухой! Не нужно наливать масло для жарки — медальоны обжариваются на сухой раскалённой сковороде. А чтобы они не прилипли, лучше использовать сковородку с антипригарным покрытием — например, блинная отлично подойдёт для этой цели.
Само собой, сковорода должна быть чистой. Выкладываем мясо на сковороду и жарим на огне немного больше среднего в течение 5 минут с одной стороны. Затем аккуратно переворачиваем и жарим с другой стороны ровно столько же — ещё 5 минут. Подготовим лист фольги для запекания, горчицу и мёд.
Снимая мясо со сковороды, быстро выкладываем кусочки на фольгу, смазываем смесью мёда с горчицей и плотно заворачиваем. Оставляем на 10 минут. За это время мясо «дойдёт», продолжая готовиться под воздействием накопленного жара, а также пропитается медово-горчичным соусом.
Медальоны готовы — можно подавать их, посыпав свежей зеленью — перьями лука, петрушкой, — и дополнив гарниром из овощей. Хорошим будет сочетание с отварной цветной капустой или брокколи, рагу из кабачков, цуккини. Более сытный вариант — отварной рис, булгур отруби из пшеницы.
Свиной медальон мы приготовим на сковородке. В итого получаются кусочки свиного мягкого мяса с нежным сливочным соусом. Перец очищайте от семян, нарежьте некрупными кусочками и положите на сковороду, в которой жарилось мясо. Добавьте молотую паприку. Медальоны не просто так входят в пятерку самых популярных блюд, включенных в меню практически всех ресторанов.
Во-первых, их готовят из нежнейшей вырезки свинины или телятины. Во-вторых, на создание представленного гастрономического шедевра требуется немного времени. И, в-третьих, вкус действительно восхитителен. Хотите устроить романтический вечер или просто порадовать любимых людей?
Тогда вам понадобится наш рецепт, который мы и предлагаем сегодня. Итак, сначала необходимо подготовить вырезку, для чего удаляем ненужный жир, промываем и хорошо просушиваем ее бумажными полотенцами. Нарезаем одинаковыми кусочками не менее 5 см в длину.
Теперь раскаляем ложку рафинированного без запаха растительного масла и добавляем разрезанный пополам и раздавленный широким ножом зубчик чеснока. Аккуратно выкладываем наши заготовки и обжариваем сверху и снизу по 3 минуты на большом огне. Отправляем в духовку, разогретую до ти градусов, и готовим 15 минут.
В этом случае они полностью приготовятся, но, если вы хотите получить медальоны с кровью, то лучше оставить их в духовке на минуты. На противопригарной сковороде разогреть масло.
Рецепт лосося на пару в мультишефе BORK U800 от Дениса СеменихинаПоделиться:
Leave a Reply