Торт "Белочка"

Ингредиенты. Меренга: яичные белки-5шт сахаргр (а лучше сухарную пудру) крахмал кукурузный -1ст.л лимонный сок-0,5 ч.л. Крем: Сахарная пудра гр. Для получения абсолютно белого торта этот бисквит просто необходим. Очень удобный рецепт когда в холодильнике лежат неиспользованные белки после.

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Выпечка и десерты Итальянская кухня Торты. Воздушный белковый торт с ягодами.

Ингредиенты:

Добавить в книгу рецептов Добавить фото.

Автор рецепта. Автор: Алена рецептов. Энергетическая ценность на порцию. Яичный белок. Свежие ягоды. Инструкция приготовления. Шпаргалка Как отделить белки от желтков. Шпаргалка Как взбить белки. Читайте также: Мастер-класс. Как запекать картошку в духовке Чтобы она получилась нежной внутри и румяной снаружи.

Бутерброды со шпротами Простые и понятные рецепты для будней и праздников.
Похожие рецепты. Кокосовая панна-котта с манго. Автор: Еда 7 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Чак-чак из кукурузных палочек. Автор: Кулинар 5 ингредиентов.

Ганаш «Лесная ягода». Автор: Рецепты на сливках 5 ингредиентов. Домашние пирожки с капустой. Автор: Еда 13 ингредиентов. Корзиночки с белковым кремом и ягодами.
Автор: Еда 10 ингредиентов. Имбирные пряники в глазури. Автор: Еда 15 ингредиентов. Апельсиновый пирог. Автор: Маргарита 9 ингредиентов.

Пирог с вареньем. Сахарная свекла с домашним творогом, зеленью, орехами и медом. Автор: Липецкая Земля 7 ингредиентов. Песочное печенье. Автор: Eva Alium 8 ингредиентов. Льняной хлеб с оливками.
Автор: Лоскутова Марианна 8 ингредиентов. Блины с курицей и грибами.

В оздушный бисквитный торт с персиками и сливками. Фламбированные персики, сливочный крем со взбитыми сливками и маковый бисквит — устоять невозможно! Бисквит с маком даёт тонкую хрустящую нотку всему торту. Вам не нужен целый торт?

Приготовьте легкий бисквитный рулет с персиками и кремом из йогурта на завтрак. Персики фламбе приготовить несложно, но не забывайте про технику безопасности при фламбировании персиков — не поджигайте под вытяжкой, держите крышку под рукой, чтобы накрыть сковороду, если ситуация выйдет из под контроля, и не выполняйте эту операцию, если рядом находятся маленькие дети.

Взять яйца комнатной температуры, отделить желтки от белков. Добавить 2 столовые ложки мака. По бокам чаши влить 2 ст. Просеять муку один раз. Затем просеять во второй раз в смесь желтков с маком. Хорошо перемешать. Добавить щепотку соли и разрыхлитель. Взбить яичные белки с щепоткой соли до плотной пены.

Постепенно добавить белки в тесто в порции, размешивая снизу вверх лопаткой. Корж в этом случае надо разрезать на 3 или 4 части, в зависимости от его финальной высоты. Оптимальная толщина коржа 1,,5 см. Если у вас не получаются 4 коржа — не нарезайте их слишком тонкими, лучше разрежьте торт на 3 коржа.

Тесто разделить пополам, вылить в две формы, разровнять. Выпекать 20 минут при С. Выключить духовку, оставить коржи в духовке с приоткрытой дверцей на 10 минут, затем вынуть из формы и оставить остывать при комнатной температуре. Разрезать бисквиты нитью или кондитерским ножом на 2 части.

Разогреть сковороду без масла на среднем огне, добавить персики. Добавить 2 столовые ложки тростникового или белого сахара. Поджарить минуты до растворения сахара. Влить бренди, поджечь. Снять с огня, оставить остыть. Процедить, сироп сохранить для пропитки торта.

Сливки хорошо охладить, вылить в чашу блендера и начать взбивать на маленькой скорости, постепенно ее увеличивая. Постепенно добавить сахарную пудру, взбить сливки в плотную пену. Сливочный крем растереть лопаткой. Добавить взбитые сливки, перемешать венчиком до однородной массы.

Первый корж положить на тарелку для торта. Поместить на тарелку раздвижное кольцо для сборки торта. Можно собирать и без кольца, просто будет сложнее выровнять боковые стороны торта. Положить крем на корж, разровнять, сверху выложить фламбированные персики. Накрыть следующим слоем торта. Продолжить выкладывать коржи по схеме.

В конце сборки у вас должно остаться достаточно крема для верха торта и боковых сторон. Покрыть верх торта кремом, оставить на часа в холодильнике. Снять форму. Если вы часто печете торты, есть смысл купить ацетатную пленку для тортов и прокладывать ею стенки формы, так кольцо для сборки снимется легко.

В оставшийся крем добавить столовую ложку мака, размешать. Смазать кремом боковые стороны торта. Украсить верх персиками. Охладить в холодильнике. Для комментария используется ваша учётная запись WordPress. Для комментария используется ваша учётная запись Twitter.

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Поиск: Поиск. Дата: Как разрезать бисквит нитью? Сделайте надрез по всей окружности бисквита, вложите в надрез швейную нить, скрестите концы нити и стяните. Воздушный бисквитный торт с персиками и сливками. Категория: Торты и десерты.

Кухня: Мировая. Порций: 8. Ингредиенты 4 Больших яйца г Сахара 80 г Муки 1 ч л разрыхлителя 1 Пакетик ванильного сахара 2 ст л. Добавить 2 ст. Добавить муку, щепотку соли и разрыхлитель. Добавить белки в тесто в порции. Смазать сливочным маслом дно 2 разъемных форм диаметром 18 см.

Тесто вылить в две формы, разровнять. Оставить коржи в духовке с приоткрытой дверцей на 10 минут. Вынуть коржи из формы и охладить при комнатной температуре. Разрезать бисквиты на 2 части. Персики нарезать небольшими кусочками. Положить на сковорду, добавить 2 ст.

Оставить остыть. Процедить, сироп сохранить. Холодные сливки взбить. Добавить сахарную пудру. Добавить взбитые сливки, перемешать. Корж пропитать сиропом из персиков. Положить крем, разровнять. Сверху выложить фламбированные персики. Накрыть следующим коржом. Продолжить по схеме.

Покрыть верх торта кремом. Оставить на часа в холодильнике. Chef Black Pepper. Нажмите, чтобы поделиться записями на Pinterest Открывается в новом окне Нажмите, чтобы открыть на Facebook Открывается в новом окне Нажмите, чтобы поделиться на Twitter Открывается в новом окне Нажмите, чтобы поделиться в WhatsApp Открывается в новом окне Нажмите, чтобы поделиться в Telegram Открывается в новом окне.

Понравилось это: Нравится Загрузка Назад Предыдущая запись: Салат Нисуаз с тунцом и перепелиными яйцами. Далее Следующая запись: Фаршированная куриная грудка — «Курица в сетке». Добавить комментарий Отменить ответ Введите свой комментарий Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:.

E-mail Адрес никогда не будет опубликован. Политика конфиденциальности и использования файлов сookie: Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с их использованием. Дополнительную информацию, в том числе об управлении файлами cookie, можно найти здесь: Политика использования файлов cookie.

Отслеживать Отслеживаемые сайты. Шеф Black Pepper Присоединиться к ещё 59 подписчикам. Уже есть учётная запись WordPress. Войдите в систему. Загружаются Комментарии E-mail Имя Сайт.

Торт \

Поделиться: