Картофельная закваска

- Хлебную закваску можно приготовить на картофеле. Предлагаем подробную инструкцию приготовления такой закваски. На ней можно приготовить мягкий. Дрожжи распустить в теплой воде. Добавить сахар. Картофель вымыть и отварить “в мундире” в течение минут. Остудить, очистить от кожуры.

Взять среднюю картофелину, помыть и порезать на кусочки вместе с кожурой. Залить водой, чтоб покрывало картошку, отварить НЕ солить. Отвар слить в отдельную посудину. Картофель помять пюрировать разбавить отваром чуть-чуть до густоты жидкой сметаны.

Выложить в чистую банку, добавить не полную ложку мёда, смешать, накрыть так, чтобы смесь дышала. Через сутки визуально в картофельной закваске изменений нет, НО посмотрим получше - появились мелкие пузыри, и запах изменился. Закваску не трогаем. Просто оставляем её до завтра. Закваска пахнет кислым, отскочила жидкость, пузырей мелких стало больше.

Две столовых ложки пшеничной обойной муки кладём в банку. Добавим 50 мл тёплой воды и перемешаем. Закрываем так же, как и всегда, убираем до завтрашнего дня.

Коллекции рецепта

Опять отслоилась водичка. Берём обычную пшеничную муку без отрубей и добавим в нашу массу ложку столовую с горкой.

Чуть водички тёплой, так чтоб рука тепло не ощущала и перемешать. Накрыть, убрать в прежнее место. Вот как забродила наша закваска. Ввела в него 3 ложки закваски, той, что была на самом верху и уложила в чистую банку, то есть остатки закваски вылила. Пахнет вкусно, не очень кислая. Я её покормила ложкой муки и ложкой воды, вот такой она стала через 4 часа.

Из всей закваски её было грамм муки и воды поставила опару на паляницу. Хлеб готов. Очень даже хорош. Картофельная закваска для хлеба.
RU Использование материалов фотографии, статей и др. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim.

RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb. Новинка Автор: Hexa. Хлебную закваску можно приготовить на картофеле. Предлагаем подробную инструкцию приготовления такой закваски.

На ней можно приготовить мягкий белый хлеб паляницу фото как раз на этой странице. Подписывайтесь на наш канал в «Telegram». Для рецепта вам потребуется: картофель вода мед пшеничная мука. Картофельная закваска для хлеба средний балл: 4. Хлебные закваски Хлеб хлеб.
Admin Ответить Фото готовой закваски на 6 и 7 картинке.

Рассылка OK. Сколько салатов у вас будет на Новый Год. Один салат салата салатов больше 5 не будет еще не решила Голосовать. Предыдущие опросы. Овощные блюда Паста, пельмени, вареники Десерты Рецепты из крупы Рецепты из грибов Соусы Рецепты напитков.

Алкогольные напитки Рецепты из сои Рецепты для хлебопечки Рецепты для микроволновки Национальная кухня По продуктам Случайный рецепт. Дизайн сайта: Orangelabel. Change privacy settings. Без регистрации. Ответить

Характерной особенностью белорусской кухни является широкое использование картофеля, овощей и грибов для приготовления блюд. З начение в питании блюд и гарниров из овощей определяется, прежде всего, химическим составом овощей.

Углеводы, входящие в состав этой группы блюд, обеспечивают организм человека значительным количеством энергии. Клетчатка, содержащаяся в моркови, свекле, способствует улучшению работы кишечника, выводу шлаков из организма. Наличие фитонцидов в луке, чесноке помогает организму человека бороться с вирусными и микробными заболеваниями.

В большом количестве находятся в овощах витамины групп С. Вкусовые, красящие и ароматические вещества, содержащиеся в овощах, способствуют усилению аппетита. Несмотря на невысокое содержание белка, блюда из овощей служат дополнительным его источником.

Из овощей готовят блюда для самостоятельной подачи и гарниры к мясным, рыбным блюдам. Используемое сырье. Search this site. Блюда из картофеля, овощей и грибов. Драники по-домашнему. Бабка картофельная с грибами. Шампиньоны, жареные во фритюре.

Голубцы с картофелем и грибами. Драники с морковью. Голубцы с творогом. Картофель отварной с луком зеленым со сметаной, или с редисом редькой Картофель, тушенный с грибами и шпиком. Картофельная каша с жареным шпиком и луком. Картофельный хворост. Пельмени картофельные с грибами.

Картофельные оладьи, фаршированные грибами. Колбаса картофельная со шпиком жареная. Кнели картофельные с сыром. Оладьи из кабачков. Рулет картофельный с яйцом. Пирожки картофельные с капустой. Свекла, фаршированная творогом и изюмом.

Вопросы и задания для повторения. Картофель отварной с луком. Лук репчатый. Мука пшеничная. Масло растительное. Масло сливочное. Маргарин столовый. Грибы сушеные. Перец черный молотый. Шампиньоны свежие. Капуста белокочанная.

Соус сметанный. Соус сметанный с томатом. Крупа рисовая. Картофель молодой. Лук зеленый. Редис белый с ботвой. Редис красный обрезной. Грибы соленые. Грибы маринованные. Филе сельди. Грибы белые свежие. Колбаса картофельная со шпиком. Сыр "Нарочь". Крупа манная. Капуста квашеная.

Report abuse. Page details. Page updated. Google Sites.

Картофельный 🥔пшеничный хлеб: яркий 🔆аромат и нежный мякиш! {на пшеничной закваске}

Поделиться: